Рецепт Капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с яйцом

Капуста белокочанная (Припускание)	250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Яйцо куриное	2 С1
Кунжут	5 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	1 Штука диаметр 5,5 см

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.6 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1610 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	7.6%	1246 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	11.8%	812 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.9%	4977 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	9.1%	1053 г
Вода	80.2 г	2273 г	3.5%	3.3%	2834 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.8 мкг	900 мкг	10.8%	10.3%	930 г
Ретинол	0.073 мг	~
бета Каротин	0.175 мг	5 мг	3.5%	3.3%	2857 г
бета Криптоксантин	3 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	167.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	3.9%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.22 мг	1.8 мг	12.2%	11.7%	818 г
Витамин В4, холин	107.1 мг	500 мг	21.4%	20.5%	467 г
Витамин В5, пантотеновая	0.524 мг	5 мг	10.5%	10%	954 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	5.9%	1613 г
Витамин В9, фолаты	27.533 мкг	400 мкг	6.9%	6.6%	1453 г
Витамин В12, кобаламин	0.297 мкг	3 мкг	9.9%	9.5%	1010 г
Витамин C, аскорбиновая	35.4 мг	90 мг	39.3%	37.6%	254 г
Витамин D, кальциферол	0.717 мкг	10 мкг	7.2%	6.9%	1395 г
Витамин D3, холекальциферол	0.667 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.497 мг	15 мг	3.3%	3.2%	3018 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.167 мг	~
дельта Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.032 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	156250 г
Витамин К, филлохинон	59.8 мкг	120 мкг	49.8%	47.6%	201 г
Витамин РР, НЭ	0.9754 мг	20 мг	4.9%	4.7%	2050 г
Ниацин	0.68 мг	~
Бетаин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	336.96 мг	2500 мг	13.5%	12.9%	742 г
Кальций, Ca	83.91 мг	1000 мг	8.4%	8%	1192 г
Кремний, Si	45.3 мг	30 мг	151%	144.4%	66 г
Магний, Mg	25.93 мг	400 мг	6.5%	6.2%	1543 г
Натрий, Na	62.31 мг	1300 мг	4.8%	4.6%	2086 г
Сера, S	76.39 мг	1000 мг	7.6%	7.3%	1309 г
Фосфор, P	110.6 мг	800 мг	13.8%	13.2%	723 г
Хлор, Cl	42.11 мг	2300 мг	1.8%	1.7%	5462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	468.2 мкг	~
Бор, B	179.8 мкг	~
Ванадий, V	1.02 мкг	~
Железо, Fe	1.437 мг	18 мг	8%	7.6%	1253 г
Йод, I	1.6 мкг	150 мкг	1.1%	1.1%	9375 г
Кобальт, Co	3.703 мкг	10 мкг	37%	35.4%	270 г
Литий, Li	7.808 мкг	~
Марганец, Mn	0.195 мг	2 мг	9.8%	9.4%	1026 г
Медь, Cu	133.44 мкг	1000 мкг	13.3%	12.7%	749 г
Молибден, Mo	9.492 мкг	70 мкг	13.6%	13%	737 г
Никель, Ni	17.592 мкг	~
Рубидий, Rb	34.6 мкг	~
Селен, Se	11.119 мкг	55 мкг	20.2%	19.3%	495 г
Стронций, Sr	0.28 мкг	~
Титан, Ti	0.1 мкг	~
Фтор, F	12.68 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	31546 г
Хром, Cr	5.06 мкг	50 мкг	10.1%	9.7%	988 г
Цинк, Zn	0.969 мг	12 мг	8.1%	7.7%	1238 г
Цирконий, Zr	1.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.249 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.394 г	~
Аргинин*	0.376 г	~
Валин	0.35 г	~
Гистидин*	0.135 г	~
Изолейцин	0.279 г	~
Лейцин	0.439 г	~
Лизин	0.365 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.049 г	~
Треонин	0.237 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.289 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.12 г	~
Заменимые аминокислоты	0.936 г	~
Аланин	0.318 г	~
Аспарагиновая кислота	0.615 г	~
Глицин	0.207 г	~
Глутаминовая кислота	0.856 г	~
Пролин	0.233 г	~
Серин	0.39 г	~
Тирозин	0.221 г	~
Цистеин	0.113 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.982 г	от 4.7 до 16.8 г	20.9%	20%
Стеролы (стерины)
Холестерин	130.33 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.167 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.971 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.126 г	~
6:0 Капроновая	0.028 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.065 г	~
12:0 Лауриновая	0.081 г	~
14:0 Миристиновая	0.272 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.634 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.558 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.437 г	min 16.8 г	14.5%	13.9%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.164 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.066 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.218 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.129 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.047 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	8.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.873 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.51 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.063 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.019 г	~
Трансжиры	0.013 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Капуста с яйцом составляет 104,6 кКал.

Порция = 300 гр (313.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.6 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	80.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ЯЙЦОМ

Капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 21,4 %, витамином C - 39,3 %, витамином K - 49,8 %, калием - 13,5 %, кремнием - 151 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 37 %, медью - 13,3 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Капуста с яйцом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста с яйцом, калорийность 104,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Идеальные творожные вафли

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе