Рецепт Сочни из 18% творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сочни из 18% творога

Творог 18% [Магнит] 360 г
Творог 5% 180 г
Яйцо куриное 130 г
Рисовая мука, белая 160 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочни из 18% творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.9% 826 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.6% 514 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.6% 1344 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3738 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 2.6% 1887 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.5% 1395 г
Витамин В4, холин 48.93 мг 500 мг 9.8% 4.8% 1022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 4% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 10.504 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3808 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 6% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 1.8% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11029 г
Витамин Н, биотин 4.795 мкг 50 мкг 9.6% 4.7% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.902 мг 20 мг 9.5% 4.7% 1052 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.72 мг 2500 мг 2.4% 1.2% 4117 г
Кальций, Ca 67.1 мг 1000 мг 6.7% 3.3% 1490 г
Магний, Mg 13.66 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2928 г
Натрий, Na 67.95 мг 1300 мг 5.2% 2.6% 1913 г
Сера, S 38.9 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2571 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 6.4% 768 г
Хлор, Cl 24.35 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9446 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 1.6% 3082 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4808 г
Кобальт, Co 1.561 мкг 10 мкг 15.6% 7.7% 641 г
Марганец, Mn 0.2351 мг 2 мг 11.8% 5.8% 851 г
Медь, Cu 37.96 мкг 1000 мкг 3.8% 1.9% 2634 г
Молибден, Mo 0.936 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7479 г
Селен, Se 7.692 мкг 55 мкг 14% 6.9% 715 г
Фтор, F 8.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46620 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Цинк, Zn 0.3269 мг 12 мг 2.7% 1.3% 3671 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.339 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.169 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сочни из 18% творога составляет 203,5 кКал.

  • Порция = 139 гр (282.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.5 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЧНИ ИЗ 18% ТВОРОГА

Сочни из 18% творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,2 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 11,8 %, селеном - 14 %

Чем полезен Сочни из 18% творога

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сочни из 18% творога, калорийность 203,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сочни из 18% творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы