Рецепт Салат "свекла с сыром и чесноком" (24.02.04). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "свекла с сыром и чесноком" (24.02.04)

Свекла (Варка в кожуре) 300 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 85 г
Чеснок 8 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "свекла с сыром и чесноком" (24.02.04)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.3 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.1% 1013 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 13.6% 376 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.8% 2882 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.1% 1000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.5% 3444 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 3.3% 1568 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.5% 1463 г
Витамин В4, холин 10.56 мг 500 мг 2.1% 1.1% 4735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 11.145 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3589 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 4.4% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 3.3% 1528 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.122 мг 15 мг 27.5% 14.1% 364 г
Витамин Н, биотин 0.668 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7485 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9363 мг 20 мг 9.7% 5% 1033 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.26 мг 2500 мг 9.8% 5% 1023 г
Кальций, Ca 259.57 мг 1000 мг 26% 13.3% 385 г
Кремний, Si 57.433 мг 30 мг 191.4% 98% 52 г
Магний, Mg 30.8 мг 400 мг 7.7% 3.9% 1299 г
Натрий, Na 343.76 мг 1300 мг 26.4% 13.5% 378 г
Сера, S 65.53 мг 1000 мг 6.6% 3.4% 1526 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 11.2% 457 г
Хлор, Cl 408.52 мг 2300 мг 17.8% 9.1% 563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Бор, B 204 мкг ~
Ванадий, V 50.93 мкг ~
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 3.9% 1303 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Кобальт, Co 1.705 мкг 10 мкг 17.1% 8.8% 587 г
Литий, Li 43.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.5188 мг 2 мг 25.9% 13.3% 386 г
Медь, Cu 130.32 мкг 1000 мкг 13% 6.7% 767 г
Молибден, Mo 7.798 мкг 70 мкг 11.1% 5.7% 898 г
Никель, Ni 10.526 мкг ~
Рубидий, Rb 330.4 мкг ~
Селен, Se 4.062 мкг 55 мкг 7.4% 3.8% 1354 г
Стронций, Sr 6.1 мкг ~
Фтор, F 14.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27229 г
Хром, Cr 15.37 мкг 50 мкг 30.7% 15.7% 325 г
Цинк, Zn 1.4661 мг 12 мг 12.2% 6.2% 818 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 6.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.599 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.567 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.69 г ~
Заменимые аминокислоты 4.143 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 1.373 г ~
Пролин 0.648 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.366 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.493 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.242 г ~
12:0 Лауриновая 0.286 г ~
14:0 Миристиновая 0.748 г ~
15:0 Пентадекановая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.718 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.574 г min 16.8 г 21.3% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.292 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.891 г от 11.2 до 20.6 г 52.6% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат "свекла с сыром и чесноком" (24.02.04) составляет 195,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.3 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "СВЕКЛА С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ" (24.02.04)

Салат "свекла с сыром и чесноком" (24.02.04) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 27,5 %, кальцием - 26 %, кремнием - 191,4 %, фосфором - 21,9 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 25,9 %, медью - 13 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 30,7 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Салат "свекла с сыром и чесноком" (24.02.04)

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "свекла с сыром и чесноком" (24.02.04), калорийность 195,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "свекла с сыром и чесноком" (24.02.04), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты