Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Картофель (Жарка) 180 г
Морковь желтая (Жарка) 90 г
Пшенная мука 64 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.7% 916 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6% 875 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 5.9% 894 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.5% 1176 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.3% 4186 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.4 мкг 900 мкг 14.9% 7.8% 670 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 3.2% 1634 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 6.3% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 6.3% 833 г
Витамин В4, холин 94.13 мг 500 мг 18.8% 9.8% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.879 мг 5 мг 17.6% 9.2% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 6.8% 772 г
Витамин В9, фолаты 13.598 мкг 400 мкг 3.4% 1.8% 2942 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 3.4% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 5.57 мг 90 мг 6.2% 3.2% 1616 г
Витамин D, кальциферол 0.776 мкг 10 мкг 7.8% 4.1% 1289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 2.9% 1809 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.41 мг ~
дельта Токоферол 0.105 мг ~
Витамин Н, биотин 7.558 мкг 50 мкг 15.1% 7.9% 662 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.6922 мг 20 мг 18.5% 9.7% 542 г
Ниацин 0.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.2 мг 2500 мг 16.5% 8.6% 607 г
Кальций, Ca 40.38 мг 1000 мг 4% 2.1% 2476 г
Кремний, Si 22.291 мг 30 мг 74.3% 38.9% 135 г
Магний, Mg 45.32 мг 400 мг 11.3% 5.9% 883 г
Натрий, Na 60.66 мг 1300 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Сера, S 103.63 мг 1000 мг 10.4% 5.4% 965 г
Фосфор, P 166.2 мг 800 мг 20.8% 10.9% 481 г
Хлор, Cl 83.81 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383.4 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 66.43 мкг ~
Железо, Fe 2.253 мг 18 мг 12.5% 6.5% 799 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 3% 1730 г
Кобальт, Co 5.805 мкг 10 мкг 58.1% 30.4% 172 г
Литий, Li 34.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.2851 мг 2 мг 14.3% 7.5% 702 г
Медь, Cu 201.21 мкг 1000 мкг 20.1% 10.5% 497 г
Молибден, Mo 5.796 мкг 70 мкг 8.3% 4.3% 1208 г
Никель, Ni 2.229 мкг ~
Рубидий, Rb 222.9 мкг ~
Селен, Se 17.333 мкг 55 мкг 31.5% 16.5% 317 г
Стронций, Sr 4.14 мкг ~
Фтор, F 33.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11831 г
Хром, Cr 5.94 мкг 50 мкг 11.9% 6.2% 842 г
Цинк, Zn 1.099 мг 12 мг 9.2% 4.8% 1092 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты 0.653 г ~
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.319 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.92 г от 4.7 до 16.8 г 40.9% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.349 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.956 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.315 г min 16.8 г 13.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.08 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.81 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.699 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 191 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 24.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 54.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B1 - 12,1 %, витамином B2 - 12 %, холином - 18,8 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B6 - 13 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 16,5 %, кремнием - 74,3 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 20,8 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 58,1 %, марганцем - 14,3 %, медью - 20,1 %, селеном - 31,5 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Драники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 191 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги