Рецепт 3. Слойки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 3. Слойки с творогом

Лаваш армянский	100 г
Творог 5%	200 г
Яйцо куриное	1 С0
Пастила Классическая без Сахара [Белевская Пастила]	35 г
Сахар песок	20 г
Творог мягкий 4%	125 г

Способ приготовления

Рулетики с творогом и пастилой. Вес готового блюда 474г (2 порции по 237г). КБЖУ на порцию: 418,1/30,3/11,6/53,3 КБЖУ на 100г: 176,4/12,8/4,9/22,5. Ингредиенты: ⁃ 100г лаваша ⁃ 200г творога 5% ⁃ 1 яйцо ⁃ 35г пастилы (или кураги, или изюма, или цукатов) ⁃ 20г сахара ⁃ 125г мягкого творога (у меня 4%, можно Савушкин 0,1%) Приготовление: Отделяем белок от желтка. Смешиваем творог с белком, сахаром, мягким творогом до однородности. Выкладываем получившуюся творожную массу на лаваш. Распределяем ровным слоем. Посыпаем нарезанными кусочками пастилы и сворачиваем в рулет. Разрезаем рулет острым ножом на несколько равных частей (2, 4 или 6 частей). Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазываем желтком. Отправляем в духовку на 20-25 минут при 180°С.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "3. Слойки с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.4 ккал	1684 ккал	10.5%	6%	955 г
Белки	12.8 г	76 г	16.8%	9.5%	594 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	5%	1143 г
Углеводы	22.5 г	219 г	10.3%	5.8%	973 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Вода	56.6 г	2273 г	2.5%	1.4%	4016 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.8 мкг	900 мкг	5.2%	2.9%	1923 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	1%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	5.2%	1091 г
Витамин В4, холин	48.65 мг	500 мг	9.7%	5.5%	1028 г
Витамин В5, пантотеновая	0.253 мг	5 мг	5.1%	2.9%	1976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	2.8%	2041 г
Витамин В9, фолаты	17.764 мкг	400 мкг	4.4%	2.5%	2252 г
Витамин В12, кобаламин	0.623 мкг	3 мкг	20.8%	11.8%	482 г
Витамин C, аскорбиновая	0.21 мг	90 мг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин D, кальциферол	0.304 мкг	10 мкг	3%	1.7%	3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.118 мг	15 мг	0.8%	0.5%	12712 г
Витамин Н, биотин	5.764 мкг	50 мкг	11.5%	6.5%	867 г
Витамин РР, НЭ	2.1013 мг	20 мг	10.5%	6%	952 г
Ниацин	0.193 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	65.11 мг	2500 мг	2.6%	1.5%	3840 г
Кальций, Ca	76.29 мг	1000 мг	7.6%	4.3%	1311 г
Магний, Mg	11.22 мг	400 мг	2.8%	1.6%	3565 г
Натрий, Na	34.3 мг	1300 мг	2.6%	1.5%	3790 г
Сера, S	22.28 мг	1000 мг	2.2%	1.2%	4488 г
Фосфор, P	117.1 мг	800 мг	14.6%	8.3%	683 г
Хлор, Cl	19.75 мг	2300 мг	0.9%	0.5%	11646 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.498 мг	18 мг	2.8%	1.6%	3614 г
Йод, I	2.53 мкг	150 мкг	1.7%	1%	5929 г
Кобальт, Co	1.266 мкг	10 мкг	12.7%	7.2%	790 г
Марганец, Mn	0.0037 мг	2 мг	0.2%	0.1%	54054 г
Медь, Cu	10.51 мкг	1000 мкг	1.1%	0.6%	9515 г
Молибден, Mo	0.759 мкг	70 мкг	1.1%	0.6%	9223 г
Селен, Se	3.886 мкг	55 мкг	7.1%	4%	1415 г
Фтор, F	6.96 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	57471 г
Хром, Cr	0.51 мкг	50 мкг	1%	0.6%	9804 г
Цинк, Zn	0.1405 мг	12 мг	1.2%	0.7%	8541 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	5.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.1 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.076 г	~
Лейцин	0.137 г	~
Лизин	0.114 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.091 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.082 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.143 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.09 г	~
Аспарагиновая кислота	0.156 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.224 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.118 г	~
Тирозин	0.061 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.013 г	от 0.9 до 3.7 г	1.4%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.226 г	от 4.7 до 16.8 г	4.8%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	78.48 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.603 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.259 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.111 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.629 г	min 16.8 г	3.7%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.518 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.159 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.139 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность 3. Слойки с творогом составляет 176,4 кКал.

Порция = 237 гр (418.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.4 кКал	-%
	Белки	12.8 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	22.5 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	56.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 3. СЛОЙКИ С ТВОРОГОМ

3. Слойки с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,8 %, витамином H - 11,5 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен 3. Слойки с творогом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 3. Слойки с творогом, калорийность 176,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 3. Слойки с творогом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Чернично-кокосовая Панна Котта

Автор Ania

173.3

4.4

Открытый пирог с фруктами

Блин из гречневой муки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2025-01-09

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна Власова

2025-01-08

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Светлана

2025-01-11

Калорийность: 1272 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе