Рецепт Овощной салат.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат.

Огурец парниковый 240 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Помидор (томат), парниковый 392 г
Перец сладкий красный 184 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.1% 8444 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 14.1% 1273 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.9% 6083 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.3% 2857 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 7% 2540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.6 мкг 900 мкг 13.5% 24.1% 740 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.722 мг 5 мг 14.4% 25.7% 693 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.1% 4286 г
Витамин В4, холин 3.85 мг 500 мг 0.8% 1.4% 12987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 4.8% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 10.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 5.387 мкг 400 мкг 1.3% 2.3% 7425 г
Витамин C, аскорбиновая 61.58 мг 90 мг 68.4% 122.1% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.157 мг 15 мг 14.4% 25.7% 695 г
Витамин Н, биотин 0.282 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 17730 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 26.3% 682 г
Витамин РР, НЭ 0.5433 мг 20 мг 2.7% 4.8% 3681 г
Ниацин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.5 мг 2500 мг 8.1% 14.5% 1235 г
Кальций, Ca 16.92 мг 1000 мг 1.7% 3% 5910 г
Кремний, Si 20.918 мг 30 мг 69.7% 124.5% 143 г
Магний, Mg 6.83 мг 400 мг 1.7% 3% 5857 г
Натрий, Na 42.02 мг 1300 мг 3.2% 5.7% 3094 г
Сера, S 10.03 мг 1000 мг 1% 1.8% 9970 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 6.8% 2606 г
Хлор, Cl 37.52 мг 2300 мг 1.6% 2.9% 6130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.9 мкг ~
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 5.7% 3109 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.8% 9677 г
Кобальт, Co 3.773 мкг 10 мкг 37.7% 67.3% 265 г
Литий, Li 29.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 10.9% 1635 г
Медь, Cu 82.03 мкг 1000 мкг 8.2% 14.6% 1219 г
Молибден, Mo 5.296 мкг 70 мкг 7.6% 13.6% 1322 г
Никель, Ni 6.624 мкг ~
Рубидий, Rb 89.2 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18707 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 13.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 28633 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 14.1% 1259 г
Цинк, Zn 0.2401 мг 12 мг 2% 3.6% 4998 г
Цирконий, Zr 2.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.595 г от 4.7 до 16.8 г 55.2% 98.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.547 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.057 г min 16.8 г 6.3% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.825 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 45%
18:2 Линолевая (ud) 2.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат. составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ.

Овощной салат. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином C - 68,4 %, витамином E - 14,4 %, витамином K - 14,7 %, кремнием - 69,7 %, кобальтом - 37,7 %

Чем полезен Овощной салат.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат., калорийность 56 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги