Рецепт овощной салат с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощной салат с йогуртом

Огурец с кожурой, сырой 77 г
Помидоры (томаты), грунтовые 152 г
Перец красный сладкий 47 г
Лук зеленый, только зелень 18 г
Укроп, свежий 11 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Йогурт 3,2% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной салат с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.1 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5595 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.3% 4471 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.3% 8000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 6% 5475 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.6% 2000 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 13.3% 2509 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.5 мкг 900 мкг 13.7% 45.5% 729 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 2.302 мкг ~
бета Каротин 0.714 мг 5 мг 14.3% 47.5% 700 г
бета Криптоксантин 5.44 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.78 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 11.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 14% 2368 г
Витамин В4, холин 10.75 мг 500 мг 2.2% 7.3% 4651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 15% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 21.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 14.13 мкг 400 мкг 3.5% 11.6% 2831 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 7.6% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 46.14 мг 90 мг 51.3% 170.4% 195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 8.6% 3836 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.496 мкг 50 мкг 1% 3.3% 10081 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 39.5% 839 г
Витамин РР, НЭ 0.7562 мг 20 мг 3.8% 12.6% 2645 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.24 мг 2500 мг 9% 29.9% 1110 г
Кальций, Ca 41.8 мг 1000 мг 4.2% 14% 2392 г
Магний, Mg 16.93 мг 400 мг 4.2% 14% 2363 г
Натрий, Na 328.52 мг 1300 мг 25.3% 84.1% 396 г
Сера, S 10.83 мг 1000 мг 1.1% 3.7% 9234 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 15.6% 2145 г
Хлор, Cl 528.88 мг 2300 мг 23% 76.4% 435 г
Микроэлементы
Бор, B 47.5 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 14% 2381 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 6% 5597 г
Кобальт, Co 3.147 мкг 10 мкг 31.5% 104.7% 318 г
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 23.6% 1400 г
Медь, Cu 76.51 мкг 1000 мкг 7.7% 25.6% 1307 г
Молибден, Mo 4.603 мкг 70 мкг 6.6% 21.9% 1521 г
Никель, Ni 5.37 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 0.579 мкг 55 мкг 1.1% 3.7% 9499 г
Фтор, F 12.69 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 31521 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 20.9% 1582 г
Цинк, Zn 0.2877 мг 12 мг 2.4% 8% 4171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.811 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.184 г min 16.8 г 1.1% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.138 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность овощной салат с йогуртом составляет 30,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С ЙОГУРТОМ

овощной салат с йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином C - 51,3 %, витамином K - 11,9 %, хлором - 23 %, кобальтом - 31,5 %

Чем полезен овощной салат с йогуртом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощной салат с йогуртом, калорийность 30,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной салат с йогуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги