Рецепт Куриная грудка к завтраку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка к завтраку

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка к завтраку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 16% 303 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9.9% 487 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3625 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 11842 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2% 2466 г
Витамин В4, холин 87.45 мг 500 мг 17.5% 8.5% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 1.557 мг 5 мг 31.1% 15.1% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.78 мг 2 мг 39% 18.9% 256 г
Витамин В9, фолаты 7.008 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5708 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 3.6% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.751 мг 15 мг 11.7% 5.7% 857 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 2.3% 2105 г
Витамин РР, НЭ 8.1011 мг 20 мг 40.5% 19.7% 247 г
Ниацин 11.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.73 мг 2500 мг 12.7% 6.2% 787 г
Кальций, Ca 7.42 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13477 г
Магний, Mg 93.55 мг 400 мг 23.4% 11.4% 428 г
Натрий, Na 62.02 мг 1300 мг 4.8% 2.3% 2096 г
Сера, S 239.66 мг 1000 мг 24% 11.6% 417 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 10.7% 454 г
Хлор, Cl 79.35 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2899 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.561 мг 18 мг 8.7% 4.2% 1153 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1% 4967 г
Кобальт, Co 9.79 мкг 10 мкг 97.9% 47.5% 102 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9390 г
Медь, Cu 88.4 мкг 1000 мкг 8.8% 4.3% 1131 г
Молибден, Mo 11.714 мкг 70 мкг 16.7% 8.1% 598 г
Селен, Se 18.538 мкг 55 мкг 33.7% 16.4% 297 г
Фтор, F 138.44 мкг 4000 мкг 3.5% 1.7% 2889 г
Хром, Cr 26.62 мкг 50 мкг 53.2% 25.8% 188 г
Цинк, Zn 1.437 мг 12 мг 12% 5.8% 835 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.084 г ~
Валин 1.489 г ~
Гистидин* 1.511 г ~
Изолейцин 1.294 г ~
Лейцин 2.267 г ~
Лизин 3.023 г ~
Метионин 0.515 г ~
Метионин + Цистеин 0.996 г ~
Треонин 1.271 г ~
Триптофан 0.435 г ~
Фенилаланин 1.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.489 г ~
Аспарагиновая кислота 2.221 г ~
Гидроксипролин 0.24 г ~
Глицин 1.053 г ~
Глутаминовая кислота 3.24 г ~
Пролин 1.156 г ~
Серин 1.156 г ~
Тирозин 1.031 г ~
Цистеин 0.492 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.369 г от 4.7 до 16.8 г 29.1% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.046 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.689 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.14 г min 16.8 г 42.5% 20.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.494 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка к завтраку составляет 206,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.1 кКал -%
Белки 25.1 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА К ЗАВТРАКУ

Куриная грудка к завтраку богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,5 %, витамином B5 - 31,1 %, витамином B6 - 39 %, витамином E - 11,7 %, витамином PP - 40,5 %, калием - 12,7 %, магнием - 23,4 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 97,9 %, молибденом - 16,7 %, селеном - 33,7 %, хромом - 53,2 %, цинком - 12 %

Чем полезен Куриная грудка к завтраку

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка к завтраку, калорийность 206,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка к завтраку, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги