Рецепт Оладьи из пшенки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из пшенки

Пшенная крупа, пшено шлифованное 200 г
Вода 400 г
Яйцо куриное 107 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из пшенки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.6% 1490 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4% 2074 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 7.2% 1165 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.6% 3192 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 3.7% 2256 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 7.1% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.6% 2338 г
Витамин В4, холин 40.87 мг 500 мг 8.2% 6.9% 1223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 7.3% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 7% 1198 г
Витамин В9, фолаты 12.288 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3255 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 2.8% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1% 8621 г
Витамин Н, биотин 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 8.2% 1022 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8331 мг 20 мг 9.2% 7.7% 1091 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.37 мг 2500 мг 3.2% 2.7% 3111 г
Кальций, Ca 20.96 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4771 г
Кремний, Si 21.18 мг 30 мг 70.6% 59% 142 г
Магний, Mg 25.83 мг 400 мг 6.5% 5.4% 1549 г
Натрий, Na 295.29 мг 1300 мг 22.7% 19% 440 г
Сера, S 49.9 мг 1000 мг 5% 4.2% 2004 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 9.9% 844 г
Хлор, Cl 450.14 мг 2300 мг 19.6% 16.4% 511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 64 мкг ~
Ванадий, V 47.75 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 5.3% 1558 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3513 г
Кобальт, Co 3.94 мкг 10 мкг 39.4% 32.9% 254 г
Литий, Li 2.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.2682 мг 2 мг 13.4% 11.2% 746 г
Медь, Cu 118.65 мкг 1000 мкг 11.9% 9.9% 843 г
Молибден, Mo 7.77 мкг 70 мкг 11.1% 9.3% 901 г
Никель, Ni 2.472 мкг ~
Олово, Sn 2.75 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 5.373 мкг 55 мкг 9.8% 8.2% 1024 г
Стронций, Sr 33.99 мкг ~
Титан, Ti 5.62 мкг ~
Фтор, F 72.32 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5531 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3906 г
Цинк, Zn 0.6429 мг 12 мг 5.4% 4.5% 1867 г
Цирконий, Zr 2.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.782 г от 4.7 до 16.8 г 16.6% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.535 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.896 г min 16.8 г 5.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из пшенки составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.7 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ПШЕНКИ

Оладьи из пшенки богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 70,6 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 39,4 %, марганцем - 13,4 %, медью - 11,9 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Оладьи из пшенки

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из пшенки, калорийность 119,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из пшенки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы