Рецепт Яблочные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочные маффины

Мука Кокосовая [Ufood]	56 г
Яйцо куриное	3 С1
Яблоко	335 г
Мед пчелиный	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	108 г
Нутовая мука	20 г

Способ приготовления

Яблоки очистить от кожуры, измельчить. Яйца взбить с мёдом, добавить муку, молоко, яблоки, в конце добавить расторжение сливочное масло. Разложить по формам, запекать 30 мин. t 180

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238.2 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	707 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	2.6%	1652 г
Жиры	14.4 г	56 г	25.7%	10.8%	389 г
Углеводы	21.5 г	219 г	9.8%	4.1%	1019 г
Углеводы (общие)	7.7 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.7%	1538 г
Вода	57.6 г	2273 г	2.5%	1%	3946 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	124.3 мкг	900 мкг	13.8%	5.8%	724 г
Ретинол	0.114 мг	~
бета Каротин	0.066 мг	5 мг	1.3%	0.5%	7576 г
бета Криптоксантин	6.547 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	110.748 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	0.8%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	2.8%	1488 г
Витамин В4, холин	61.43 мг	500 мг	12.3%	5.2%	814 г
Витамин В5, пантотеновая	0.365 мг	5 мг	7.3%	3.1%	1370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	1.6%	2597 г
Витамин В9, фолаты	23.791 мкг	400 мкг	5.9%	2.5%	1681 г
Витамин В12, кобаламин	0.174 мкг	3 мкг	5.8%	2.4%	1724 г
Витамин C, аскорбиновая	2.26 мг	90 мг	2.5%	1%	3982 г
Витамин D, кальциферол	0.601 мкг	10 мкг	6%	2.5%	1664 г
Витамин D3, холекальциферол	0.39 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.445 мг	15 мг	3%	1.3%	3371 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.098 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.005 мкг	50 мкг			1000000 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.8%	5455 г
Витамин РР, НЭ	0.1802 мг	20 мг	0.9%	0.4%	11099 г
Ниацин	0.026 мг	~
Бетаин	0.102 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	102.32 мг	2500 мг	4.1%	1.7%	2443 г
Кальций, Ca	18.21 мг	1000 мг	1.8%	0.8%	5491 г
Магний, Mg	9.23 мг	400 мг	2.3%	1%	4334 г
Натрий, Na	32.08 мг	1300 мг	2.5%	1%	4052 г
Сера, S	32.29 мг	1000 мг	3.2%	1.3%	3097 г
Фосфор, P	56.7 мг	800 мг	7.1%	3%	1411 г
Хлор, Cl	2.47 мг	2300 мг	0.1%		93117 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.652 мг	18 мг	3.6%	1.5%	2761 г
Йод, I	0.26 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	57692 г
Кобальт, Co	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	25641 г
Марганец, Mn	0.0665 мг	2 мг	3.3%	1.4%	3008 г
Медь, Cu	57.68 мкг	1000 мкг	5.8%	2.4%	1734 г
Селен, Se	6.345 мкг	55 мкг	11.5%	4.8%	867 г
Фтор, F	15.05 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26578 г
Цинк, Zn	0.3679 мг	12 мг	3.1%	1.3%	3262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.737 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.165 г	~
Валин	0.177 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.138 г	~
Лейцин	0.225 г	~
Лизин	0.187 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.115 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.139 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.151 г	~
Аспарагиновая кислота	0.295 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	0.35 г	~
Пролин	0.107 г	~
Серин	0.198 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.036 г	от 0.9 до 3.7 г	4%	1.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.559 г	от 4.7 до 16.8 г	11.9%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	6.242 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.168 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.526 г	~
6:0 Капроновая	0.117 г	~
8:0 Каприловая	0.102 г	~
10:0 Каприновая	0.267 г	~
12:0 Лауриновая	0.34 г	~
14:0 Миристиновая	1.107 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.916 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	1.218 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.518 г	min 16.8 г	26.9%	11.3%
14:1 Миристолеиновая	0.119 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.441 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.899 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.661 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.824 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.515 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.299 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.037 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.011 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Яблочные маффины составляет 238,2 кКал.

Порция = 55 гр (131 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238.2 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	14.4 г	-%
	Углеводы	21.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	57.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ

Яблочные маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, холином - 12,3 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Яблочные маффины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яблочные маффины, калорийность 238,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочные маффины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе