Рецепт Торт печеночный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт печеночный

Оладьи из говяжьей печени, по 1-456 90 г
Морковь припущенная по 1-214 5 г
Майонез «Провансаль» 4 г
Лук жареный по 2-56 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт печеночный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.8 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 8.6% 490 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 11.7% 359 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.3% 1825 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1% 4233 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6945.3 мкг 900 мкг 771.7% 324.5% 13 г
Ретинол 6.725 мг ~
бета Каротин 1.323 мг 5 мг 26.5% 11.1% 378 г
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 6.8% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 1.694 мг 1.8 мг 94.1% 39.6% 106 г
Витамин В4, холин 0.55 мг 500 мг 0.1% 90909 г
Витамин C, аскорбиновая 7.57 мг 90 мг 8.4% 3.5% 1189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.038 мг 15 мг 20.3% 8.5% 494 г
Витамин РР, НЭ 10.5817 мг 20 мг 52.9% 22.2% 189 г
Ниацин 7.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.75 мг 2500 мг 9.7% 4.1% 1034 г
Кальций, Ca 18.14 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5513 г
Магний, Mg 21.17 мг 400 мг 5.3% 2.2% 1889 г
Натрий, Na 475.88 мг 1300 мг 36.6% 15.4% 273 г
Фосфор, P 248.7 мг 800 мг 31.1% 13.1% 322 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.101 мг 18 мг 28.3% 11.9% 353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.628 г min 16.8 г 3.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.51 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.509 г ~

Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 237,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.8 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 53.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ

Торт печеночный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 771,7 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином B1 - 16,1 %, витамином B2 - 94,1 %, витамином E - 20,3 %, витамином PP - 52,9 %, фосфором - 31,1 %, железом - 28,3 %

Чем полезен Торт печеночный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт печеночный, калорийность 237,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт печеночный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги