Рецепт Суп гречневый с баранины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гречневый с баранины

Баранина, тазобедренная часть (Варка)	600 г
Гречневая крупа	200 г
Морковь (Варка без слива)	250 г
Лук репчатый (Варка без слива)	204 г
Картофель (Варка без слива)	492 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	52 г
Укроп (Варка без слива)	64 г
Подсолнечное масло	4 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare	35 г
Вода Ордана	4000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый с баранины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.6 ккал	1684 ккал	2.3%	6%	4363 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	8.3%	3167 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	6.5%	4000 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	4.9%	5341 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	10.4%	2500 г
Вода	90.3 г	2273 г	4%	10.4%	2517 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.5 мкг	900 мкг	10.7%	27.7%	933 г
бета Каротин	0.611 мг	5 мг	12.2%	31.6%	818 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	6.5%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	4.7%	5625 г
Витамин В4, холин	11 мг	500 мг	2.2%	5.7%	4545 г
Витамин В5, пантотеновая	0.135 мг	5 мг	2.7%	7%	3704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	9.3%	2817 г
Витамин В9, фолаты	3.568 мкг	400 мкг	0.9%	2.3%	11211 г
Витамин В12, кобаламин	0.28 мкг	3 мкг	9.3%	24.1%	1071 г
Витамин C, аскорбиновая	1.96 мг	90 мг	2.2%	5.7%	4592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.177 мг	15 мг	1.2%	3.1%	8475 г
Витамин Н, биотин	0.355 мкг	50 мкг	0.7%	1.8%	14085 г
Витамин К, филлохинон	16.4 мкг	120 мкг	13.7%	35.5%	732 г
Витамин РР, НЭ	0.9319 мг	20 мг	4.7%	12.2%	2146 г
Ниацин	0.303 мг	~
Бетаин	0.093 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	123.57 мг	2500 мг	4.9%	12.7%	2023 г
Кальций, Ca	10.45 мг	1000 мг	1%	2.6%	9569 г
Кремний, Si	7.128 мг	30 мг	23.8%	61.7%	421 г
Магний, Mg	15.57 мг	400 мг	3.9%	10.1%	2569 г
Натрий, Na	256.16 мг	1300 мг	19.7%	51%	507 г
Сера, S	25.69 мг	1000 мг	2.6%	6.7%	3893 г
Фосфор, P	36.6 мг	800 мг	4.6%	11.9%	2186 г
Хлор, Cl	382.65 мг	2300 мг	16.6%	43%	601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.9 мкг	~
Бор, B	28.8 мкг	~
Ванадий, V	10.72 мкг	~
Железо, Fe	0.748 мг	18 мг	4.2%	10.9%	2406 г
Йод, I	25.92 мкг	150 мкг	17.3%	44.8%	579 г
Кобальт, Co	1.492 мкг	10 мкг	14.9%	38.6%	670 г
Литий, Li	4.357 мкг	~
Марганец, Mn	0.1206 мг	2 мг	6%	15.5%	1658 г
Медь, Cu	90.06 мкг	1000 мкг	9%	23.3%	1110 г
Молибден, Mo	6.358 мкг	70 мкг	9.1%	23.6%	1101 г
Никель, Ni	1.336 мкг	~
Рубидий, Rb	37.7 мкг	~
Селен, Se	0.374 мкг	55 мкг	0.7%	1.8%	14706 г
Стронций, Sr	1.4 мкг	~
Титан, Ti	1.18 мкг	~
Фтор, F	100.33 мкг	4000 мкг	2.5%	6.5%	3987 г
Хром, Cr	1.58 мкг	50 мкг	3.2%	8.3%	3165 г
Цинк, Zn	0.5476 мг	12 мг	4.6%	11.9%	2191 г
Цирконий, Zr	0.16 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.259 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аргинин*	0.057 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.042 г	~
Лизин	0.047 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.033 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.058 г	~
Заменимые аминокислоты	0.154 г	~
Аланин	0.034 г	~
Аспарагиновая кислота	0.07 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.122 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.012 г	от 0.9 до 3.7 г	1.3%	3.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.097 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.932 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.042 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.031 г	min 16.8 г	0.2%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.069 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.095 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.087 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Суп гречневый с баранины составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.6 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	90.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРЕЧНЕВЫЙ С БАРАНИНЫ

Суп гречневый с баранины богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,2 %, витамином K - 13,7 %, кремнием - 23,8 %, хлором - 16,6 %, йодом - 17,3 %, кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Суп гречневый с баранины

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп гречневый с баранины, калорийность 38,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гречневый с баранины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Намазка свекла с брынзой

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе