Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус

Картофель (Тушение)	638 г
Лук репчатый (Тушение)	174 г
Подсолнечное масло	30 г
Курица 1 кат. (Тушение)	1000 г
Морковь (Тушение)	133 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г
Приправа для птицы	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Вода	700 г
Лавровый лист	0.5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Петрушка свежая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.6 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1242 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	8%	927 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	11.9%	622 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	1.8%	3982 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.7%	2000 г
Вода	76.1 г	2273 г	3.3%	2.4%	2987 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	145.3 мкг	900 мкг	16.1%	11.9%	619 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	2.603 мкг	~
бета Каротин	0.789 мг	5 мг	15.8%	11.7%	634 г
бета Криптоксантин	27.079 мкг	~
Ликопин	0.048 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	87.771 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	2.9%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	3.5%	2069 г
Витамин В4, холин	34.95 мг	500 мг	7%	5.2%	1431 г
Витамин В5, пантотеновая	0.403 мг	5 мг	8.1%	6%	1241 г
Витамин В6, пиридоксин	0.278 мг	2 мг	13.9%	10.3%	719 г
Витамин В9, фолаты	3.891 мкг	400 мкг	1%	0.7%	10280 г
Витамин В12, кобаламин	0.223 мкг	3 мкг	7.4%	5.5%	1345 г
Витамин C, аскорбиновая	3.3 мг	90 мг	3.7%	2.7%	2727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.977 мг	15 мг	6.5%	4.8%	1535 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.021 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.178 мкг	50 мкг	8.4%	6.2%	1197 г
Витамин К, филлохинон	9.8 мкг	120 мкг	8.2%	6%	1224 г
Витамин РР, НЭ	5.5848 мг	20 мг	27.9%	20.6%	358 г
Ниацин	3.458 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.78 мг	2500 мг	10.4%	7.7%	959 г
Кальций, Ca	23.94 мг	1000 мг	2.4%	1.8%	4177 г
Кремний, Si	14.189 мг	30 мг	47.3%	34.9%	211 г
Магний, Mg	18.66 мг	400 мг	4.7%	3.5%	2144 г
Натрий, Na	199.66 мг	1300 мг	15.4%	11.4%	651 г
Сера, S	91.15 мг	1000 мг	9.1%	6.7%	1097 г
Фосфор, P	89.1 мг	800 мг	11.1%	8.2%	898 г
Хлор, Cl	311.46 мг	2300 мг	13.5%	10%	738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	260.3 мкг	~
Бор, B	53 мкг	~
Ванадий, V	42.5 мкг	~
Железо, Fe	1.248 мг	18 мг	6.9%	5.1%	1442 г
Йод, I	2.04 мкг	150 мкг	1.4%	1%	7353 г
Кобальт, Co	6.673 мкг	10 мкг	66.7%	49.2%	150 г
Литий, Li	19.626 мкг	~
Марганец, Mn	0.1284 мг	2 мг	6.4%	4.7%	1558 г
Медь, Cu	88.62 мкг	1000 мкг	8.9%	6.6%	1128 г
Молибден, Mo	6.051 мкг	70 мкг	8.6%	6.3%	1157 г
Никель, Ni	1.791 мкг	~
Рубидий, Rb	158.9 мкг	~
Селен, Se	4.087 мкг	55 мкг	7.4%	5.5%	1346 г
Стронций, Sr	2.82 мкг	~
Фтор, F	96.22 мкг	4000 мкг	2.4%	1.8%	4157 г
Хром, Cr	6.46 мкг	50 мкг	12.9%	9.5%	774 г
Цинк, Zn	1.0762 мг	12 мг	9%	6.6%	1115 г
Цирконий, Zr	0.76 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.857 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.24 г	~
Аргинин*	0.582 г	~
Валин	0.426 г	~
Гистидин*	0.225 г	~
Изолейцин	0.332 г	~
Лейцин	0.661 г	~
Лизин	0.74 г	~
Метионин	0.214 г	~
Метионин + Цистеин	0.322 г	~
Треонин	0.422 г	~
Триптофан	0.136 г	~
Фенилаланин	0.358 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.667 г	~
Заменимые аминокислоты	0.411 г	~
Аланин	0.539 г	~
Аспарагиновая кислота	0.807 г	~
Гидроксипролин	0.065 г	~
Глицин	0.625 г	~
Глутаминовая кислота	1.239 г	~
Пролин	0.424 г	~
Серин	0.417 г	~
Тирозин	0.309 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.063 г	от 4.7 до 16.8 г	43.9%	32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.261 мг	~
бета Ситостерол	2.615 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.984 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.063 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.495 г	~
17:0 Маргариновая	0.061 г	~
18:0 Стеариновая	0.462 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.849 г	min 16.8 г	22.9%	16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.547 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.487 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.057 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.199 г	от 11.2 до 20.6 г	19.6%	14.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.131 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.103 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Соус составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.6 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	76.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС

Соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином PP - 27,9 %, кремнием - 47,3 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 66,7 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Соус

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус, калорийность 135,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриные кармашки с творогом и сыром

Салат с консервированным тунцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-02

Калорийность: 1677 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе