Рецепт Салатик из пекинской капусты с микрозеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатик из пекинской капусты с микрозеленью

Пекинская капуста	130 г
Редис, проросшие семена, сырые	30 г
Капуста краснокочанная	8 г
Кольраби	12 г
Рапс, семя	12 г
Оливковое масло	10 г
Сок лимонный	10 г

Способ приготовления

Салатик пекинской капусты с микрозеленью редиски , капусты красной, кольраби и рапса.С итальянскими травами, лимонным маслом и соком лимона.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик из пекинской капусты с микрозеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1773 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	4.5%	2303 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	13.9%	757 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.5%	7300 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.3%	1667 г
Вода	83.5 г	2273 г	3.7%	3.9%	2722 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.4 мкг	900 мкг	1.6%	1.7%	6250 г
альфа Каротин	0.619 мкг	~
бета Каротин	0.127 мг	5 мг	2.5%	2.6%	3937 г
Лютеин + Зеаксантин	29.714 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	3.7%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	3.8%	2769 г
Витамин В4, холин	6.32 мг	500 мг	1.3%	1.4%	7911 г
Витамин В5, пантотеновая	0.188 мг	5 мг	3.8%	4%	2660 г
Витамин В6, пиридоксин	0.203 мг	2 мг	10.2%	10.7%	985 г
Витамин В9, фолаты	64.152 мкг	400 мкг	16%	16.8%	624 г
Витамин C, аскорбиновая	27.7 мг	90 мг	30.8%	32.4%	325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.098 мг	15 мг	7.3%	7.7%	1366 г
Витамин Н, биотин	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин К, филлохинон	30.9 мкг	120 мкг	25.8%	27.2%	388 г
Витамин РР, НЭ	1.6609 мг	20 мг	8.3%	8.7%	1204 г
Ниацин	0.643 мг	~
Бетаин	0.186 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.02 мг	2500 мг	10.2%	10.7%	980 г
Кальций, Ca	87.4 мг	1000 мг	8.7%	9.2%	1144 г
Кремний, Si	5.124 мг	30 мг	17.1%	18%	585 г
Магний, Mg	34.76 мг	400 мг	8.7%	9.2%	1151 г
Натрий, Na	15.9 мг	1300 мг	1.2%	1.3%	8176 г
Сера, S	13.42 мг	1000 мг	1.3%	1.4%	7452 г
Фосфор, P	87.1 мг	800 мг	10.9%	11.5%	918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.6 мкг	~
Железо, Fe	0.756 мг	18 мг	4.2%	4.4%	2381 г
Марганец, Mn	0.164 мг	2 мг	8.2%	8.6%	1220 г
Медь, Cu	40.08 мкг	1000 мкг	4%	4.2%	2495 г
Никель, Ni	0.19 мкг	~
Селен, Se	0.525 мкг	55 мкг	1%	1.1%	10476 г
Цинк, Zn	0.2308 мг	12 мг	1.9%	2%	5199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.259 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.579 г	~
Аргинин*	0.147 г	~
Валин	0.114 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.101 г	~
Лейцин	0.174 г	~
Лизин	0.151 г	~
Метионин	0.029 г	~
Треонин	0.108 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.09 г	~
Заменимые аминокислоты	1.15 г	~
Аланин	0.142 г	~
Аспарагиновая кислота	0.209 г	~
Глицин	0.119 г	~
Глутаминовая кислота	0.536 г	~
Пролин	0.136 г	~
Серин	0.104 г	~
Тирозин	0.064 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.178 г	от 0.9 до 3.7 г	19.8%	20.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.642 г	от 4.7 до 16.8 г	13.7%	14.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	10.476 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.952 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.778 г	~
18:0 Стеариновая	0.153 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.751 г	min 16.8 г	28.3%	29.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.768 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.212 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.697 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.316 г	от 11.2 до 20.6 г	11.8%	12.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.936 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.321 г	~

Энергетическая ценность Салатик из пекинской капусты с микрозеленью составляет 95 кКал.

Порция = 105 гр (99.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	83.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТИК ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С МИКРОЗЕЛЕНЬЮ

Салатик из пекинской капусты с микрозеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16 %, витамином C - 30,8 %, витамином K - 25,8 %, кремнием - 17,1 %

Чем полезен Салатик из пекинской капусты с микрозеленью

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салатик из пекинской капусты с микрозеленью, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатик из пекинской капусты с микрозеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе