Рецепт Оладьи из грудки с Геркулесом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из грудки с Геркулесом

Куриная грудка (филе) 950 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Яйцо куриное 2 С1
Овсяные хлопья "геркулес" 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из грудки с Геркулесом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 20.8% 388 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.3% 1867 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.7% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 2.7% 3041 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.1% 1593 г
Витамин В4, холин 85.83 мг 500 мг 17.2% 13.8% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 1.326 мг 5 мг 26.5% 21.3% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.634 мг 2 мг 31.7% 25.5% 315 г
Витамин В9, фолаты 9.25 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4324 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 6.5% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 3.1% 2664 г
Витамин Н, биотин 3.203 мкг 50 мкг 6.4% 5.1% 1561 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.3699 мг 20 мг 31.8% 25.6% 314 г
Ниацин 8.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.39 мг 2500 мг 10.6% 8.5% 942 г
Кальций, Ca 27.55 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3630 г
Магний, Mg 74.47 мг 400 мг 18.6% 15% 537 г
Натрий, Na 62.11 мг 1300 мг 4.8% 3.9% 2093 г
Сера, S 189.64 мг 1000 мг 19% 15.3% 527 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 17.4% 462 г
Хлор, Cl 86.79 мг 2300 мг 3.8% 3.1% 2650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Железо, Fe 1.471 мг 18 мг 8.2% 6.6% 1224 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 4% 2013 г
Кобальт, Co 7.867 мкг 10 мкг 78.7% 63.3% 127 г
Марганец, Mn 0.2566 мг 2 мг 12.8% 10.3% 779 г
Медь, Cu 95.39 мкг 1000 мкг 9.5% 7.6% 1048 г
Молибден, Mo 9.219 мкг 70 мкг 13.2% 10.6% 759 г
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Селен, Se 21.361 мкг 55 мкг 38.8% 31.2% 257 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 105.94 мкг 4000 мкг 2.6% 2.1% 3776 г
Хром, Cr 19.1 мкг 50 мкг 38.2% 30.7% 262 г
Цинк, Zn 1.2922 мг 12 мг 10.8% 8.7% 929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.464 г ~
Валин 1.064 г ~
Гистидин* 1.023 г ~
Изолейцин 0.914 г ~
Лейцин 1.598 г ~
Лизин 2.059 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.73 г ~
Треонин 0.898 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 0.875 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.611 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.054 г ~
Аспарагиновая кислота 1.6 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.787 г ~
Глутаминовая кислота 2.375 г ~
Пролин 0.826 г ~
Серин 0.858 г ~
Тирозин 0.737 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.447 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.876 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.139 г min 16.8 г 6.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из грудки с Геркулесом составляет 124,3 кКал.

  • Порция = 107 гр (133 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.3 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ГРУДКИ С ГЕРКУЛЕСОМ

Оладьи из грудки с Геркулесом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,2 %, витамином B5 - 26,5 %, витамином B6 - 31,7 %, витамином PP - 31,8 %, магнием - 18,6 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 78,7 %, марганцем - 12,8 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 38,8 %, хромом - 38,2 %

Чем полезен Оладьи из грудки с Геркулесом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из грудки с Геркулесом, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из грудки с Геркулесом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги