Рецепт Борщ веганский 09.01.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ веганский 09.01.24

Свекла (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 170 г
Картофель (Варка без слива) 380 г
Морковь (Варка без слива) 180 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 40 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Укроп (Варка без слива) 12 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Вода, бутилированная, в общем 1600 г
Чеснок (Варка без слива) 7 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ веганский 09.01.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.4% 6333 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.9% 7000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 7.7% 3590 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 19.3% 1429 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 10.8% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.7 мкг 900 мкг 20.1% 55.5% 498 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.121 мг 5 мг 22.4% 61.9% 446 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.8% 4865 г
Витамин В4, холин 6.16 мг 500 мг 1.2% 3.3% 8117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 5.8% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 13.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.635 мкг 400 мкг 1.7% 4.7% 6029 г
Витамин C, аскорбиновая 8.76 мг 90 мг 9.7% 26.8% 1027 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 2.5% 10563 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 28249 г
Витамин К, филлохинон 24.8 мкг 120 мкг 20.7% 57.2% 484 г
Витамин РР, НЭ 0.6075 мг 20 мг 3% 8.3% 3292 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.88 мг 2500 мг 9.4% 26% 1069 г
Кальций, Ca 31.85 мг 1000 мг 3.2% 8.8% 3140 г
Кремний, Si 19.117 мг 30 мг 63.7% 176% 157 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 11.3% 2421 г
Натрий, Na 165.45 мг 1300 мг 12.7% 35.1% 786 г
Сера, S 19.54 мг 1000 мг 2% 5.5% 5118 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 10.8% 2556 г
Хлор, Cl 265.52 мг 2300 мг 11.5% 31.8% 866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.8 мкг ~
Бор, B 76.3 мкг ~
Ванадий, V 28.18 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 9.7% 2885 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 4.1% 6522 г
Кобальт, Co 2.383 мкг 10 мкг 23.8% 65.7% 420 г
Литий, Li 15.325 мкг ~
Марганец, Mn 0.1239 мг 2 мг 6.2% 17.1% 1614 г
Медь, Cu 81.07 мкг 1000 мкг 8.1% 22.4% 1234 г
Молибден, Mo 4.285 мкг 70 мкг 6.1% 16.9% 1634 г
Никель, Ni 3.738 мкг ~
Рубидий, Rb 121.1 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 19435 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 11.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 34335 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 21.3% 1305 г
Цинк, Zn 0.3158 мг 12 мг 2.6% 7.2% 3800 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.591 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.045 г от 4.7 до 16.8 г 1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.427 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.227 г min 16.8 г 1.4% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Борщ веганский 09.01.24 составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ВЕГАНСКИЙ 09.01.24

Борщ веганский 09.01.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 22,4 %, витамином K - 20,7 %, кремнием - 63,7 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 23,8 %

Чем полезен Борщ веганский 09.01.24

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ веганский 09.01.24, калорийность 36,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ веганский 09.01.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги