Рецепт Салат щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат щетка

Морковь 80 г
Свекла 95 г
Капуста белокочанная 360 г
Лук репчатый 40 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.8% 4750 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.2% 1098 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.5% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.1% 952 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.4 мкг 900 мкг 29.4% 39.4% 340 г
бета Каротин 1.611 мг 5 мг 32.2% 43.1% 310 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.3% 3103 г
Витамин В4, холин 8.85 мг 500 мг 1.8% 2.4% 5650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 16.943 мкг 400 мкг 4.2% 5.6% 2361 г
Витамин C, аскорбиновая 38.6 мг 90 мг 42.9% 57.4% 233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1.2% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29586 г
Витамин К, филлохинон 46.6 мкг 120 мкг 38.8% 51.9% 258 г
Витамин РР, НЭ 0.7712 мг 20 мг 3.9% 5.2% 2593 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.45 мг 2500 мг 10.4% 13.9% 960 г
Кальций, Ca 39.71 мг 1000 мг 4% 5.4% 2518 г
Кремний, Si 47.189 мг 30 мг 157.3% 210.6% 64 г
Магний, Mg 18.82 мг 400 мг 4.7% 6.3% 2125 г
Натрий, Na 17.86 мг 1300 мг 1.4% 1.9% 7279 г
Сера, S 28 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3571 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 6% 2216 г
Хлор, Cl 38.43 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 5985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.2 мкг ~
Бор, B 201 мкг ~
Ванадий, V 23.89 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 5.4% 2510 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 3.3% 4043 г
Кобальт, Co 2.672 мкг 10 мкг 26.7% 35.7% 374 г
Литий, Li 10.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.2445 мг 2 мг 12.2% 16.3% 818 г
Медь, Cu 82.26 мкг 1000 мкг 8.2% 11% 1216 г
Молибден, Mo 10.082 мкг 70 мкг 14.4% 19.3% 694 г
Никель, Ni 12.016 мкг ~
Рубидий, Rb 104.8 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16517 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 18.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21906 г
Хром, Cr 6.59 мкг 50 мкг 13.2% 17.7% 759 г
Цинк, Zn 0.4109 мг 12 мг 3.4% 4.6% 2920 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.779 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.18 мг ~

Энергетическая ценность Салат щетка составляет 74,7 кКал.

  • Порция = 203 гр (151.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

Салат щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,4 %, бэта-каротином - 32,2 %, витамином C - 42,9 %, витамином K - 38,8 %, кремнием - 157,3 %, кобальтом - 26,7 %, марганцем - 12,2 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Салат щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат щетка, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы