Рецепт Завтрак скрембл с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак скрембл с лососем

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Семга Холодного Копчения [Norven] 50 г
Авокадо 100 г
Масло Гхи Ghee [Organic Valley] 1 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак скрембл с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 849 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.9% 731 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 14.8% 341 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.1% 714 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.5% 3343 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 5.6% 904 г
Ретинол 0.103 мг ~
альфа Каротин 9.917 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
бета Криптоксантин 11.57 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 111.983 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 6.6% 763 г
Витамин В4, холин 104.42 мг 500 мг 20.9% 10.5% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 1.111 мг 5 мг 22.2% 11.2% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.1% 1220 г
Витамин В9, фолаты 36.364 мкг 400 мкг 9.1% 4.6% 1100 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 3.6% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 2.3% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.864 мкг 10 мкг 8.6% 4.3% 1157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.091 мг 15 мг 7.3% 3.7% 1375 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.136 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 8.347 мкг 50 мкг 16.7% 8.4% 599 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 3.7% 1364 г
Витамин РР, НЭ 2.2058 мг 20 мг 11% 5.5% 907 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.26 мг 2500 мг 10.3% 5.2% 968 г
Кальций, Ca 27.69 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3611 г
Магний, Mg 16.94 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2361 г
Натрий, Na 58.26 мг 1300 мг 4.5% 2.3% 2231 г
Сера, S 80.99 мг 1000 мг 8.1% 4.1% 1235 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 6.4% 794 г
Хлор, Cl 64.46 мг 2300 мг 2.8% 1.4% 3568 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 3.5% 1429 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 2.4% 2125 г
Кобальт, Co 4.132 мкг 10 мкг 41.3% 20.8% 242 г
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 1.8% 2829 г
Медь, Cu 112.81 мкг 1000 мкг 11.3% 5.7% 886 г
Молибден, Mo 2.479 мкг 70 мкг 3.5% 1.8% 2824 г
Селен, Se 12.091 мкг 55 мкг 22% 11.1% 455 г
Фтор, F 25.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15613 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3030 г
Цинк, Zn 0.7231 мг 12 мг 6% 3% 1660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.405 г от 4.7 до 16.8 г 29.9% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.89 мг max 300 мг
Кампестерол 2.066 мг ~
Стигмастерол 0.826 мг ~
бета Ситостерол 31.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.296 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6 г min 16.8 г 35.7% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.45 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.245 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.046 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Завтрак скрембл с лососем составляет 198,3 кКал.

  • Порция = 242 гр (479.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.3 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК СКРЕМБЛ С ЛОСОСЕМ

Завтрак скрембл с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 20,9 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 41,3 %, медью - 11,3 %, селеном - 22 %

Чем полезен Завтрак скрембл с лососем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак скрембл с лососем, калорийность 198,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак скрембл с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги