Рецепт Кетохлеб с бамбуковой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кетохлеб с бамбуковой мукой

Яйцо куриное (Запекание) 280 г
Псиллиум [Excess Free] 20 г
Бамбуковые Волокна [Meals Pro] 25 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Уксус яблочный 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетохлеб с бамбуковой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.7 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 8.7% 521 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 13% 350 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181 мкг 900 мкг 20.1% 9.1% 497 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 8.3% 547 г
Витамин В4, холин 143.58 мг 500 мг 28.7% 13% 348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 7.4% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.92 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8130 г
Витамин В12, кобаламин 0.798 мкг 3 мкг 26.6% 12.1% 376 г
Витамин D, кальциферол 1.316 мкг 10 мкг 13.2% 6% 760 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.1% 3989 г
Витамин Н, биотин 11.777 мкг 50 мкг 23.6% 10.7% 425 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9905 мг 20 мг 10% 4.5% 1005 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.43 мг 2500 мг 11.1% 5% 898 г
Кальций, Ca 220.67 мг 1000 мг 22.1% 10% 453 г
Магний, Mg 12.38 мг 400 мг 3.1% 1.4% 3231 г
Натрий, Na 440.39 мг 1300 мг 33.9% 15.4% 295 г
Сера, S 151.93 мг 1000 мг 15.2% 6.9% 658 г
Фосфор, P 313.3 мг 800 мг 39.2% 17.8% 255 г
Хлор, Cl 483.19 мг 2300 мг 21% 9.5% 476 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.779 мг 18 мг 9.9% 4.5% 1012 г
Йод, I 10.37 мкг 150 мкг 6.9% 3.1% 1446 г
Кобальт, Co 6.171 мкг 10 мкг 61.7% 28% 162 г
Марганец, Mn 0.0384 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5208 г
Медь, Cu 55.07 мкг 1000 мкг 5.5% 2.5% 1816 г
Молибден, Mo 4.36 мкг 70 мкг 6.2% 2.8% 1606 г
Селен, Se 21.223 мкг 55 мкг 38.6% 17.5% 259 г
Фтор, F 33.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11969 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.2% 2058 г
Цинк, Zn 1.3249 мг 12 мг 11% 5% 906 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.592 г ~
Валин 0.754 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.052 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.584 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.686 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.585 г ~
Аспарагиновая кислота 1.101 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 2.042 г ~
Пролин 0.753 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.138 г от 0.9 до 3.7 г 15.3% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.084 г от 4.7 до 16.8 г 23.1% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 335.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.693 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.175 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.499 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.203 г min 16.8 г 25% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.366 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.872 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Кетохлеб с бамбуковой мукой составляет 220,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.7 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТОХЛЕБ С БАМБУКОВОЙ МУКОЙ

Кетохлеб с бамбуковой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, витамином B2 - 18,3 %, холином - 28,7 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B12 - 26,6 %, витамином D - 13,2 %, витамином H - 23,6 %, калием - 11,1 %, кальцием - 22,1 %, фосфором - 39,2 %, хлором - 21 %, кобальтом - 61,7 %, селеном - 38,6 %, цинком - 11 %

Чем полезен Кетохлеб с бамбуковой мукой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кетохлеб с бамбуковой мукой, калорийность 220,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кетохлеб с бамбуковой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты