Рецепт Медовый корж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовый корж

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 160 г
Мед пчелиный 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовый корж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 422.2 ккал 1684 ккал 25.1% 5.9% 399 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 1.8% 1357 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 7.4% 320 г
Углеводы 60.4 г 219 г 27.6% 6.5% 363 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.3% 1818 г
Вода 18.8 г 2273 г 0.8% 0.2% 12090 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 2.8% 840 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.2% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 0.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.3% 1782 г
Витамин В4, холин 58.23 мг 500 мг 11.6% 2.7% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 1.6% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 0.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.598 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5265 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 0.7% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 1.2% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.694 мг 15 мг 24.6% 5.8% 406 г
Витамин Н, биотин 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 1.9% 1266 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5183 мг 20 мг 7.6% 1.8% 1317 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.38 мг 2500 мг 2.8% 0.7% 3603 г
Кальций, Ca 19.76 мг 1000 мг 2% 0.5% 5061 г
Кремний, Si 1.249 мг 30 мг 4.2% 1% 2402 г
Магний, Mg 7.5 мг 400 мг 1.9% 0.5% 5333 г
Натрий, Na 200.28 мг 1300 мг 15.4% 3.6% 649 г
Сера, S 51.76 мг 1000 мг 5.2% 1.2% 1932 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 1.9% 1236 г
Хлор, Cl 137.77 мг 2300 мг 6% 1.4% 1669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.9 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 28.11 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 1.4% 1758 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 0.5% 4335 г
Кобальт, Co 2.284 мкг 10 мкг 22.8% 5.4% 438 г
Марганец, Mn 0.1877 мг 2 мг 9.4% 2.2% 1066 г
Медь, Cu 55 мкг 1000 мкг 5.5% 1.3% 1818 г
Молибден, Mo 5.12 мкг 70 мкг 7.3% 1.7% 1367 г
Никель, Ni 0.687 мкг ~
Олово, Sn 1.62 мкг ~
Селен, Se 6.638 мкг 55 мкг 12.1% 2.9% 829 г
Титан, Ti 3.44 мкг ~
Фтор, F 30.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13210 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 0.6% 3650 г
Цинк, Zn 0.4367 мг 12 мг 3.6% 0.9% 2748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.589 г от 4.7 до 16.8 г 97.6% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.818 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.384 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.194 г ~
12:0 Лауриновая 0.249 г ~
14:0 Миристиновая 0.811 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.165 г min 16.8 г 30.7% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.361 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.907 г от 11.2 до 20.6 г 43.8% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Медовый корж составляет 422,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 422.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 60.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 18.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВЫЙ КОРЖ

Медовый корж богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, холином - 11,6 %, витамином E - 24,6 %, кобальтом - 22,8 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Медовый корж

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медовый корж, калорийность 422,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовый корж, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы