Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат греческий

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 120 г
Огурец парниковый 72 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 28 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 15 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 7 г
Оливковое масло 5 г
Горчица желтая, семена 5 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.5% 1583 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13.9% 629 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.1% 2870 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 7.9% 1114 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 5% 1754 г
Лютеин + Зеаксантин 7.634 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 12% 732 г
Витамин В4, холин 8.49 мг 500 мг 1.7% 1.5% 5889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 5.7% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 13.573 мкг 400 мкг 3.4% 3% 2947 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 13.2% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 11.74 мг 90 мг 13% 11.4% 767 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9259 г
Витамин D3, холекальциферол 0.108 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 3.5% 2471 г
гамма Токоферол 0.266 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22936 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 27.8% 315 г
Витамин РР, НЭ 0.6224 мг 20 мг 3.1% 2.7% 3213 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.52 мг 2500 мг 7.2% 6.3% 1393 г
Кальций, Ca 154.48 мг 1000 мг 15.4% 13.5% 647 г
Кремний, Si 12.677 мг 30 мг 42.3% 37% 237 г
Магний, Mg 16.99 мг 400 мг 4.2% 3.7% 2354 г
Натрий, Na 483.54 мг 1300 мг 37.2% 32.5% 269 г
Сера, S 50.65 мг 1000 мг 5.1% 4.5% 1974 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 13.7% 639 г
Хлор, Cl 27.24 мг 2300 мг 1.2% 1% 8443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.9 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 3.5% 2532 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Кобальт, Co 2.408 мкг 10 мкг 24.1% 21.1% 415 г
Литий, Li 9.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.1147 мг 2 мг 5.7% 5% 1744 г
Медь, Cu 85.81 мкг 1000 мкг 8.6% 7.5% 1165 г
Молибден, Mo 2.557 мкг 70 мкг 3.7% 3.2% 2738 г
Никель, Ni 4.505 мкг ~
Рубидий, Rb 69.3 мкг ~
Селен, Se 7.112 мкг 55 мкг 12.9% 11.3% 773 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 12.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32573 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 3.8% 2336 г
Цинк, Zn 1.0301 мг 12 мг 8.6% 7.5% 1165 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.73 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.14 г от 0.9 до 3.7 г 15.6% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.43 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.586 мг ~
бета Ситостерол 1.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.024 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.192 г ~
6:0 Капроновая 0.142 г ~
8:0 Каприловая 0.135 г ~
10:0 Каприновая 0.49 г ~
12:0 Лауриновая 0.287 г ~
14:0 Миристиновая 0.684 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.463 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.445 г min 16.8 г 14.6% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.126 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.3 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

Салат греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином C - 13 %, витамином K - 31,8 %, кальцием - 15,4 %, кремнием - 42,3 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 24,1 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Салат греческий

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат греческий, калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы