Рецепт Минестроне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минестроне

Бульон куриный 2000 г
Фасоль стручковая 100 г
Фасоль, зерно 200 г
Картофель 250 г
Горошек зелёный, замороженный 50 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 100 г
Лапша домашняя, по 2-198 50 г
Оливковое масло 50 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минестроне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.5% 1949 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.3% 2000 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 5.3% 2407 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.9% 1429 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 6.5% 1965 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.345 мкг ~
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 7% 1812 г
Лютеин + Зеаксантин 41.241 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 7.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.6% 1935 г
Витамин В4, холин 15.99 мг 500 мг 3.2% 4.1% 3127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 3.8% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 9.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 13.397 мкг 400 мкг 3.3% 4.2% 2986 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 6.2% 2055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 2.9% 4323 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30864 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.8911 мг 20 мг 9.5% 12% 1058 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.84 мг 2500 мг 9.4% 11.9% 1060 г
Кальций, Ca 18.45 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5420 г
Кремний, Si 11.259 мг 30 мг 37.5% 47.5% 266 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 4.9% 2581 г
Натрий, Na 120.81 мг 1300 мг 9.3% 11.8% 1076 г
Сера, S 35.86 мг 1000 мг 3.6% 4.6% 2789 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 10.4% 1214 г
Хлор, Cl 14.95 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 15385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.6 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 27.66 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 5.7% 2225 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9317 г
Кобальт, Co 2.359 мкг 10 мкг 23.6% 29.9% 424 г
Литий, Li 6.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.1351 мг 2 мг 6.8% 8.6% 1480 г
Медь, Cu 106.07 мкг 1000 мкг 10.6% 13.4% 943 г
Молибден, Mo 4.269 мкг 70 мкг 6.1% 7.7% 1640 г
Никель, Ni 12.583 мкг ~
Рубидий, Rb 62.9 мкг ~
Селен, Se 3.421 мкг 55 мкг 6.2% 7.9% 1608 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Титан, Ti 10.34 мкг ~
Фтор, F 8.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48251 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 4.2% 2994 г
Цинк, Zn 0.4266 мг 12 мг 3.6% 4.6% 2813 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.376 г от 4.7 до 16.8 г 8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.538 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.57 г min 16.8 г 9.3% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Минестроне составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.9 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНЕСТРОНЕ

Минестроне богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 37,5 %, кобальтом - 23,6 %

Чем полезен Минестроне

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минестроне, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минестроне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы