Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 110 г
Овсяные хлопья "геркулес" 25 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Топинамбур 20 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 140 г
Клубника 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.1% 1101 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.5% 1806 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.2% 2355 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14.5% 690 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 9.8% 1023 г
Витамин В4, холин 16.03 мг 500 мг 3.2% 3.2% 3119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 6.3% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.437 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6214 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 11.9% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 7.37 мг 90 мг 8.2% 8.2% 1221 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7075 г
Витамин Н, биотин 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 5.7% 1742 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2865 мг 20 мг 6.4% 6.4% 1555 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.42 мг 2500 мг 7.1% 7.1% 1417 г
Кальций, Ca 125.41 мг 1000 мг 12.5% 12.5% 797 г
Кремний, Si 11.606 мг 30 мг 38.7% 38.6% 258 г
Магний, Mg 39.34 мг 400 мг 9.8% 9.8% 1017 г
Натрий, Na 34.2 мг 1300 мг 2.6% 2.6% 3801 г
Сера, S 66.04 мг 1000 мг 6.6% 6.6% 1514 г
Фосфор, P 159.7 мг 800 мг 20% 20% 501 г
Хлор, Cl 37.93 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 1.56 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 5% 1989 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 2.2% 4518 г
Кобальт, Co 1.082 мкг 10 мкг 10.8% 10.8% 924 г
Литий, Li 0.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.4501 мг 2 мг 22.5% 22.5% 444 г
Медь, Cu 108.25 мкг 1000 мкг 10.8% 10.8% 924 г
Молибден, Mo 2.676 мкг 70 мкг 3.8% 3.8% 2616 г
Никель, Ni 0.135 мкг ~
Олово, Sn 4.65 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 9.365 мкг 55 мкг 17% 17% 587 г
Стронций, Sr 6.24 мкг ~
Фтор, F 11.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35119 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4808 г
Цинк, Zn 0.8163 мг 12 мг 6.8% 6.8% 1470 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.022 г от 0.9 до 3.7 г 100% 99.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.521 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.807 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.541 г min 16.8 г 3.2% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.522 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.005 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 100,2 кКал.

  • Порция = 355 гр (355.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК

Завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,9 %, кальцием - 12,5 %, кремнием - 38,7 %, фосфором - 20 %, марганцем - 22,5 %, селеном - 17 %

Чем полезен Завтрак

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак, калорийность 100,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы