Рецепт Селедочка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селедочка под шубой

Сельдь иваси соленая, специального посола	300 г
Свекла (Варка со сливом)	400 г
Картофель (Варка со сливом)	500 г
Морковь (Варка со сливом)	300 г
Огурец парниковый	300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	150 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедочка под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.1 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1516 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	5.7%	1583 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	12.1%	747 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	2.5%	3590 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.4%	1667 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	3.1%	2922 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	291.6 мкг	900 мкг	32.4%	29.2%	309 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	1.602 мг	5 мг	32%	28.8%	312 г
бета Криптоксантин	0.023 мкг	~
Ликопин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.421 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.6%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	5.1%	1765 г
Витамин В4, холин	30.16 мг	500 мг	6%	5.4%	1658 г
Витамин В5, пантотеновая	0.266 мг	5 мг	5.3%	4.8%	1880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	4.6%	1980 г
Витамин В9, фолаты	3.995 мкг	400 мкг	1%	0.9%	10013 г
Витамин В12, кобаламин	0.049 мкг	3 мкг	1.6%	1.4%	6122 г
Витамин C, аскорбиновая	5.08 мг	90 мг	5.6%	5%	1772 г
Витамин D, кальциферол	0.206 мкг	10 мкг	2.1%	1.9%	4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.255 мг	15 мг	15%	13.5%	665 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	2.152 мкг	50 мкг	4.3%	3.9%	2323 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	3.6%	2500 г
Витамин РР, НЭ	1.2181 мг	20 мг	6.1%	5.5%	1642 г
Ниацин	0.426 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.66 мг	2500 мг	10.1%	9.1%	986 г
Кальций, Ca	45.99 мг	1000 мг	4.6%	4.1%	2174 г
Кремний, Si	26.861 мг	30 мг	89.5%	80.6%	112 г
Магний, Mg	29.25 мг	400 мг	7.3%	6.6%	1368 г
Натрий, Na	654.61 мг	1300 мг	50.4%	45.4%	199 г
Сера, S	51.23 мг	1000 мг	5.1%	4.6%	1952 г
Фосфор, P	82.6 мг	800 мг	10.3%	9.3%	969 г
Хлор, Cl	832.2 мг	2300 мг	36.2%	32.6%	276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	234.5 мкг	~
Бор, B	71.2 мкг	~
Ванадий, V	42.26 мкг	~
Железо, Fe	1.359 мг	18 мг	7.6%	6.8%	1325 г
Йод, I	9.5 мкг	150 мкг	6.3%	5.7%	1579 г
Кобальт, Co	3.743 мкг	10 мкг	37.4%	33.7%	267 г
Литий, Li	19.652 мкг	~
Марганец, Mn	0.1689 мг	2 мг	8.4%	7.6%	1184 г
Медь, Cu	105.45 мкг	1000 мкг	10.5%	9.5%	948 г
Молибден, Mo	5.95 мкг	70 мкг	8.5%	7.7%	1176 г
Никель, Ni	3.004 мкг	~
Рубидий, Rb	133 мкг	~
Селен, Se	3.189 мкг	55 мкг	5.8%	5.2%	1725 г
Стронций, Sr	3.35 мкг	~
Фтор, F	78.16 мкг	4000 мкг	2%	1.8%	5118 г
Хром, Cr	11.03 мкг	50 мкг	22.1%	19.9%	453 г
Цинк, Zn	0.6067 мг	12 мг	5.1%	4.6%	1978 г
Цирконий, Zr	0.49 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.397 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.287 г	~
Аргинин*	0.189 г	~
Валин	0.181 г	~
Гистидин*	0.097 г	~
Изолейцин	0.166 г	~
Лейцин	0.275 г	~
Лизин	0.304 г	~
Метионин	0.072 г	~
Метионин + Цистеин	0.114 г	~
Треонин	0.16 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.151 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.269 г	~
Заменимые аминокислоты	0.53 г	~
Аланин	0.169 г	~
Аспарагиновая кислота	0.392 г	~
Глицин	0.161 г	~
Глутаминовая кислота	0.488 г	~
Пролин	0.13 г	~
Серин	0.154 г	~
Тирозин	0.118 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.507 г	от 0.9 до 3.7 г	56.3%	50.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.937 г	от 4.7 до 16.8 г	62.5%	56.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.085 мг	~
бета Ситостерол	9.049 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.417 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.104 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.692 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.255 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.82 г	min 16.8 г	10.8%	9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.338 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.695 г	от 11.2 до 20.6 г	33%	29.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.757 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.199 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.026 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.251 г	~

Энергетическая ценность Селедочка под шубой составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.1 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЕДОЧКА ПОД ШУБОЙ

Селедочка под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 32 %, витамином E - 15 %, кремнием - 89,5 %, хлором - 36,2 %, кобальтом - 37,4 %, хромом - 22,1 %

Чем полезен Селедочка под шубой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Селедочка под шубой, калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селедочка под шубой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Домашний оливковый майонез

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе