Рецепт Чечевичные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичные булочки

Чечевица, зерно 150 г
Подсолнечное масло 40 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.9% 974 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.4% 609 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4% 1450 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 10.9% 526 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3591 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 6.3% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.2% 2647 г
Витамин В4, холин 31.45 мг 500 мг 6.3% 3.6% 1590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 4.5% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 5% 1136 г
Витамин В9, фолаты 29.348 мкг 400 мкг 7.3% 4.2% 1363 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.989 мг 15 мг 26.6% 15.3% 376 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46296 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.7935 мг 20 мг 9% 5.2% 1115 г
Ниацин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.13 мг 2500 мг 8.8% 5% 1141 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 1.7% 3333 г
Кремний, Si 26.087 мг 30 мг 87% 49.9% 115 г
Магний, Mg 26.74 мг 400 мг 6.7% 3.8% 1496 г
Натрий, Na 18.52 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7019 г
Сера, S 53.8 мг 1000 мг 5.4% 3.1% 1859 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 9.1% 628 г
Хлор, Cl 25.37 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.4 мкг ~
Бор, B 198.9 мкг ~
Ванадий, V 8.22 мкг ~
Железо, Fe 3.849 мг 18 мг 21.4% 12.3% 468 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Кобальт, Co 3.783 мкг 10 мкг 37.8% 21.7% 264 г
Литий, Li 24.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.3891 мг 2 мг 19.5% 11.2% 514 г
Медь, Cu 215.61 мкг 1000 мкг 21.6% 12.4% 464 г
Молибден, Mo 26.315 мкг 70 мкг 37.6% 21.6% 266 г
Никель, Ni 52.5 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 6.391 мкг 55 мкг 11.6% 6.7% 861 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Титан, Ti 97.83 мкг ~
Фтор, F 73.37 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5452 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 4% 1420 г
Цинк, Zn 0.7891 мг 12 мг 6.6% 3.8% 1521 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.662 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.936 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.288 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 57.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.07 г min 16.8 г 12.3% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 2.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.652 г от 11.2 до 20.6 г 50.5% 29%
18:2 Линолевая (ud) 5.2 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные булочки составляет 174,4 кКал.

  • Порция = 60 гр (104.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.4 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЕ БУЛОЧКИ

Чечевичные булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 26,6 %, кремнием - 87 %, фосфором - 15,9 %, железом - 21,4 %, кобальтом - 37,8 %, марганцем - 19,5 %, медью - 21,6 %, молибденом - 37,6 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Чечевичные булочки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичные булочки, калорийность 174,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичные булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги