Рецепт Рыба кокос. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба кокос

Хек (Тушение) 165 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 10 г
Сок лимонный 20 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Имбиря корень сырой 5 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 9 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба кокос".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.7% 784 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.2% 836 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.5% 1955 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3243 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 2.7% 2528 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 1.029 мкг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.8% 3788 г
бета Криптоксантин 5.771 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.5% 2813 г
Витамин В4, холин 3.92 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.3% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.212 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5546 г
Витамин В12, кобаламин 1.165 мкг 3 мкг 38.8% 26.4% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 3.2% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.761 мкг 10 мкг 7.6% 5.2% 1314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.7% 4076 г
Витамин Н, биотин 0.618 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8091 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 5.3% 1290 г
Витамин РР, НЭ 2.2352 мг 20 мг 11.2% 7.6% 895 г
Ниацин 0.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.17 мг 2500 мг 9% 6.1% 1110 г
Кальций, Ca 30.45 мг 1000 мг 3% 2% 3284 г
Кремний, Si 0.433 мг 30 мг 1.4% 1% 6928 г
Магний, Mg 24.96 мг 400 мг 6.2% 4.2% 1603 г
Натрий, Na 157.83 мг 1300 мг 12.1% 8.2% 824 г
Сера, S 116.96 мг 1000 мг 11.7% 8% 855 г
Фосфор, P 148.9 мг 800 мг 18.6% 12.7% 537 г
Хлор, Cl 75.38 мг 2300 мг 3.3% 2.2% 3051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 2.2% 3020 г
Йод, I 37.28 мкг 150 мкг 24.9% 17% 402 г
Кобальт, Co 10.294 мкг 10 мкг 102.9% 70% 97 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.2529 мг 2 мг 12.6% 8.6% 791 г
Медь, Cu 111.96 мкг 1000 мкг 11.2% 7.6% 893 г
Молибден, Mo 2.27 мкг 70 мкг 3.2% 2.2% 3084 г
Никель, Ni 3.818 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 2.72 мкг 55 мкг 4.9% 3.3% 2022 г
Фтор, F 336.37 мкг 4000 мкг 8.4% 5.7% 1189 г
Хром, Cr 26.95 мкг 50 мкг 53.9% 36.7% 186 г
Цинк, Zn 0.755 мг 12 мг 6.3% 4.3% 1589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.664 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.84 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.658 г ~
Аспарагиновая кислота 1.025 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.337 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.201 г от 0.9 до 3.7 г 22.3% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.091 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.381 мг ~
Стигмастерол 0.086 мг ~
бета Ситостерол 0.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.561 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.426 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.364 г min 16.8 г 8.1% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.199 г ~

Энергетическая ценность Рыба кокос составляет 146,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.9 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА КОКОС

Рыба кокос богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 38,8 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 18,6 %, йодом - 24,9 %, кобальтом - 102,9 %, марганцем - 12,6 %, медью - 11,2 %, хромом - 53,9 %

Чем полезен Рыба кокос

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба кокос, калорийность 146,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба кокос, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты