Рецепт Шампиньоны с грибами и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны с грибами и помидорами

Кабачок 900 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 260 г
Шампиньоны (Жарка) 450 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с грибами и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.7 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3685 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.8% 4471 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.9% 2000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.5% 6441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.3% 1429 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 8.5% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 4.2% 5263 г
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 4.4% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 17.7% 1233 г
Витамин В4, холин 11.84 мг 500 мг 2.4% 5.3% 4223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 27.8% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 8.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 12.17 мкг 400 мкг 3% 6.6% 3287 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 2.2% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 11.64 мг 90 мг 12.9% 28.2% 773 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.129 мг 15 мг 7.5% 16.4% 1329 г
Витамин Н, биотин 4.868 мкг 50 мкг 9.7% 21.2% 1027 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 7.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.949 мг 20 мг 9.7% 21.2% 1026 г
Ниацин 1.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.28 мг 2500 мг 12.5% 27.4% 801 г
Кальций, Ca 11.42 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 8757 г
Кремний, Si 19.661 мг 30 мг 65.5% 143.3% 153 г
Магний, Mg 9.13 мг 400 мг 2.3% 5% 4381 г
Натрий, Na 5.16 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 25194 г
Сера, S 9.23 мг 1000 мг 0.9% 2% 10834 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 11.2% 1956 г
Хлор, Cl 15.5 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 14839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 4.16 мкг ~
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 4.8% 4569 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 8.3% 2655 г
Кобальт, Co 5.249 мкг 10 мкг 52.5% 114.9% 191 г
Литий, Li 4.71 мкг ~
Марганец, Mn 0.1131 мг 2 мг 5.7% 12.5% 1768 г
Медь, Cu 176.54 мкг 1000 мкг 17.7% 38.7% 566 г
Молибден, Mo 3.146 мкг 70 мкг 4.5% 9.8% 2225 г
Никель, Ni 2.726 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 8.088 мкг 55 мкг 14.7% 32.2% 680 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Титан, Ti 8.75 мкг ~
Фтор, F 7.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 50188 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 14.4% 1506 г
Цинк, Zn 0.2576 мг 12 мг 2.1% 4.6% 4658 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.585 г от 4.7 до 16.8 г 33.7% 73.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.369 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.673 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 32.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.565 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны с грибами и помидорами составляет 45,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ

Шампиньоны с грибами и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,7 %, витамином C - 12,9 %, калием - 12,5 %, кремнием - 65,5 %, кобальтом - 52,5 %, медью - 17,7 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Шампиньоны с грибами и помидорами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны с грибами и помидорами, калорийность 45,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с грибами и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги