Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 300 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.1% 1767 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.4% 1400 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 6% 1490 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 2.6% 3409 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 6.9% 1295 г
Витамин В4, холин 26.53 мг 500 мг 5.3% 4.7% 1885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 8.1% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.644 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7087 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 10.4% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.9% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4658 г
Витамин Н, биотин 5.729 мкг 50 мкг 11.5% 10.3% 873 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2976 мг 20 мг 6.5% 5.8% 1541 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.49 мг 2500 мг 7.1% 6.4% 1401 г
Кальций, Ca 105.96 мг 1000 мг 10.6% 9.5% 944 г
Магний, Mg 30.16 мг 400 мг 7.5% 6.7% 1326 г
Натрий, Na 47.46 мг 1300 мг 3.7% 3.3% 2739 г
Сера, S 38.23 мг 1000 мг 3.8% 3.4% 2616 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 13.9% 644 г
Хлор, Cl 108.65 мг 2300 мг 4.7% 4.2% 2117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 3% 2927 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 4% 2235 г
Кобальт, Co 1.39 мкг 10 мкг 13.9% 12.4% 719 г
Марганец, Mn 0.5663 мг 2 мг 28.3% 25.3% 353 г
Медь, Cu 76.39 мкг 1000 мкг 7.6% 6.8% 1309 г
Молибден, Mo 4.273 мкг 70 мкг 6.1% 5.5% 1638 г
Олово, Sn 11.11 мкг ~
Селен, Se 5.53 мкг 55 мкг 10.1% 9% 995 г
Стронций, Sr 14.53 мкг ~
Фтор, F 23.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16878 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2924 г
Цинк, Zn 0.7928 мг 12 мг 6.6% 5.9% 1514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.241 г min 16.8 г 7.4% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.318 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША

Овсяная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,6 %, витамином H - 11,5 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 13,9 %, марганцем - 28,3 %

Чем полезен Овсяная каша

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная каша, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы