Рецепт Салат из пек.капусты с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пек.капусты с кукурузой

Пекинская капуста 400 г
Кукуруза, консервы 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Огурец парниковый 0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Кунжут 15 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пек.капусты с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1974 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.4% 1810 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.5% 1018 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.3% 4977 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.3% 2703 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.1 мкг 900 мкг 30.6% 35.9% 327 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 0.423 мкг ~
бета Каротин 1.368 мг 5 мг 27.4% 32.1% 365 г
Лютеин + Зеаксантин 20.317 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 9.1% 1286 г
Витамин В4, холин 62.18 мг 500 мг 12.4% 14.5% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 11% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 8.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 45.454 мкг 400 мкг 11.4% 13.4% 880 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 4.3% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 12.97 мг 90 мг 14.4% 16.9% 694 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 5.5% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.217 мг 15 мг 8.1% 9.5% 1233 г
Витамин Н, биотин 4.412 мкг 50 мкг 8.8% 10.3% 1133 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 19.1% 612 г
Витамин РР, НЭ 1.1562 мг 20 мг 5.8% 6.8% 1730 г
Ниацин 0.414 мг ~
Бетаин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.71 мг 2500 мг 7.6% 8.9% 1318 г
Кальций, Ca 80.54 мг 1000 мг 8.1% 9.5% 1242 г
Кремний, Si 5.804 мг 30 мг 19.3% 22.6% 517 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 7% 1679 г
Натрий, Na 136.65 мг 1300 мг 10.5% 12.3% 951 г
Сера, S 50.16 мг 1000 мг 5% 5.9% 1994 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 11.8% 988 г
Хлор, Cl 40.35 мг 2300 мг 1.8% 2.1% 5700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 11.34 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 7.2% 1633 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 3.9% 3049 г
Кобальт, Co 2.381 мкг 10 мкг 23.8% 27.9% 420 г
Литий, Li 1.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 8.7% 1353 г
Медь, Cu 70.5 мкг 1000 мкг 7.1% 8.3% 1418 г
Молибден, Mo 3.637 мкг 70 мкг 5.2% 6.1% 1925 г
Никель, Ni 3.651 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 7.693 мкг 55 мкг 14% 16.4% 715 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 21.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18657 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.9% 3968 г
Цинк, Zn 0.6219 мг 12 мг 5.2% 6.1% 1930 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.906 г от 4.7 до 16.8 г 40.6% 47.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.031 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7 г min 16.8 г 10.1% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.83 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.025 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат из пек.капусты с кукурузой составляет 85,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (128 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕК.КАПУСТЫ С КУКУРУЗОЙ

Салат из пек.капусты с кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,6 %, бэта-каротином - 27,4 %, холином - 12,4 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином C - 14,4 %, витамином K - 16,3 %, кремнием - 19,3 %, кобальтом - 23,8 %, селеном - 14 %

Чем полезен Салат из пек.капусты с кукурузой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пек.капусты с кукурузой, калорийность 85,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пек.капусты с кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги