Рецепт Беляши жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Беляши жареные

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых)	1000 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде	250 г
Фарш говяжий	250 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Подсолнечное масло	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Беляши жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	275.1 ккал	1684 ккал	16.3%	5.9%	612 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	4.7%	768 г
Жиры	13.7 г	56 г	24.5%	8.9%	409 г
Углеводы	29.8 г	219 г	13.6%	4.9%	735 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.5%	2500 г
Вода	45.3 г	2273 г	2%	0.7%	5018 г
Органические кислоты	23.4 г	~
Зола	7.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.9 мкг	900 мкг	0.5%	0.2%	18367 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.022 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.046 мкг	~
Ликопин	0.036 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.827 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.243 мг	1.5 мг	16.2%	5.9%	617 г
Витамин В2, рибофлавин	0.276 мг	1.8 мг	15.3%	5.6%	652 г
Витамин В4, холин	40.64 мг	500 мг	8.1%	2.9%	1230 г
Витамин В5, пантотеновая	0.39 мг	5 мг	7.8%	2.8%	1282 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	3.5%	1031 г
Витамин В9, фолаты	17.9 мкг	400 мкг	4.5%	1.6%	2235 г
Витамин В12, кобаламин	0.472 мкг	3 мкг	15.7%	5.7%	636 г
Витамин C, аскорбиновая	0.17 мг	90 мг	0.2%	0.1%	52941 г
Витамин D, кальциферол	0.091 мкг	10 мкг	0.9%	0.3%	10989 г
Витамин D3, холекальциферол	0.091 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.022 мг	15 мг	26.8%	9.7%	373 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	1.119 мкг	50 мкг	2.2%	0.8%	4468 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	3.1494 мг	20 мг	15.7%	5.7%	635 г
Ниацин	0.552 мг	~
Бетаин	2.248 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.1 мг	2500 мг	5.8%	2.1%	1723 г
Кальций, Ca	21.86 мг	1000 мг	2.2%	0.8%	4575 г
Кремний, Si	1.533 мг	30 мг	5.1%	1.9%	1957 г
Магний, Mg	12.47 мг	400 мг	3.1%	1.1%	3208 г
Натрий, Na	149.53 мг	1300 мг	11.5%	4.2%	869 г
Сера, S	70.22 мг	1000 мг	7%	2.5%	1424 г
Фосфор, P	95.3 мг	800 мг	11.9%	4.3%	839 г
Хлор, Cl	546.24 мг	2300 мг	23.7%	8.6%	421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	386.2 мкг	~
Бор, B	16.5 мкг	~
Ванадий, V	32.6 мкг	~
Железо, Fe	1.002 мг	18 мг	5.6%	2%	1796 г
Йод, I	0.67 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	22388 г
Кобальт, Co	0.835 мкг	10 мкг	8.4%	3.1%	1198 г
Марганец, Mn	0.2877 мг	2 мг	14.4%	5.2%	695 г
Медь, Cu	61.96 мкг	1000 мкг	6.2%	2.3%	1614 г
Молибден, Mo	5.616 мкг	70 мкг	8%	2.9%	1246 г
Никель, Ni	0.835 мкг	~
Олово, Sn	1.88 мкг	~
Рубидий, Rb	7.2 мкг	~
Селен, Se	11.088 мкг	55 мкг	20.2%	7.3%	496 г
Титан, Ti	4.01 мкг	~
Фтор, F	11.89 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33642 г
Хром, Cr	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	0.6%	6098 г
Цинк, Zn	1.3172 мг	12 мг	11%	4%	911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.532 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	0.446 г	~
Валин	0.337 г	~
Гистидин*	0.247 г	~
Изолейцин	0.306 г	~
Лейцин	0.535 г	~
Лизин	0.572 г	~
Метионин	0.177 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.276 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.28 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аланин	0.412 г	~
Аспарагиновая кислота	0.61 г	~
Гидроксипролин	0.088 г	~
Глицин	0.419 г	~
Глутаминовая кислота	1.007 г	~
Пролин	0.344 г	~
Серин	0.273 г	~
Тирозин	0.256 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.037 г	от 0.9 до 3.7 г	4.1%	1.5%
Омега-6 жирные кислоты	4.133 г	от 4.7 до 16.8 г	87.9%	32%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.48 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.168 мг	~
бета Ситостерол	12.143 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.986 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.133 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.743 г	~
17:0 Маргариновая	0.047 г	~
18:0 Стеариновая	0.969 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.298 г	min 16.8 г	25.6%	9.3%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.189 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.036 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.412 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.492 г	от 11.2 до 20.6 г	40.1%	14.6%
18:2 Линолевая (ud)	4.091 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.39 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.03 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.019 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.216 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.02 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.02 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.006 г	~

Энергетическая ценность Беляши жареные составляет 275,1 кКал.

Порция = 165 гр (453.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	275.1 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	13.7 г	-%
	Углеводы	29.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	45.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЯШИ ЖАРЕНЫЕ

Беляши жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,2 %, витамином B2 - 15,3 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином E - 26,8 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 23,7 %, марганцем - 14,4 %, селеном - 20,2 %, цинком - 11 %

Чем полезен Беляши жареные

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Беляши жареные, калорийность 275,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Беляши жареные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запечённый картофель с сыром и сметаной

Запеканка творожная со стевией

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе