Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Кефир 3,2% жирности (Запекание) 250 г
Сахар песок 130 г
Манная крупа (Запекание) 250 г
Соевый протеиновый изолят 80 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 55 г
Подсолнечное масло 70 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 6% 639 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 6.7% 566 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 5.6% 676 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.8% 4974 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 1% 3704 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.5% 1538 г
Витамин В4, холин 47.85 мг 500 мг 9.6% 3.7% 1045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 2.5% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 20.402 мкг 400 мкг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 2.3% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.567 мг 15 мг 23.8% 9% 421 г
Витамин Н, биотин 2.949 мкг 50 мкг 5.9% 2.2% 1695 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3715 мг 20 мг 6.9% 2.6% 1458 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.67 мг 2500 мг 4.8% 1.8% 2089 г
Кальций, Ca 81.67 мг 1000 мг 8.2% 3.1% 1224 г
Кремний, Si 1.455 мг 30 мг 4.9% 1.9% 2062 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 1.4% 2674 г
Натрий, Na 115.5 мг 1300 мг 8.9% 3.4% 1126 г
Сера, S 115.14 мг 1000 мг 11.5% 4.4% 869 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 6.7% 565 г
Хлор, Cl 67.25 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.7 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 24.97 мкг ~
Железо, Fe 1.666 мг 18 мг 9.3% 3.5% 1080 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2857 г
Кобальт, Co 7.24 мкг 10 мкг 72.4% 27.5% 138 г
Марганец, Mn 0.2318 мг 2 мг 11.6% 4.4% 863 г
Медь, Cu 157.36 мкг 1000 мкг 15.7% 6% 635 г
Молибден, Mo 5.573 мкг 70 мкг 8% 3% 1256 г
Никель, Ni 2.788 мкг ~
Олово, Sn 7.65 мкг ~
Селен, Se 2.796 мкг 55 мкг 5.1% 1.9% 1967 г
Стронций, Sr 8.33 мкг ~
Титан, Ti 2.16 мкг ~
Фтор, F 18.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22026 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3378 г
Цинк, Zn 0.7437 мг 12 мг 6.2% 2.4% 1614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.427 г ~
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.975 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 2.346 г ~
Пролин 0.732 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.656 г от 4.7 до 16.8 г 99.1% 37.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.062 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.566 г min 16.8 г 15.3% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.966 г от 11.2 до 20.6 г 44.3% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 263 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 32.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 45.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 23,8 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 72,4 %, марганцем - 11,6 %, медью - 15,7 %

Чем полезен Манник

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 263 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы