Рецепт Каша льняная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша льняная

Семена льна 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша льняная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.7% 1617 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.6% 789 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.8% 5093 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 14.6% 625 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5143 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 76.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 13.8% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 7.4% 1241 г
Витамин В4, холин 29.67 мг 500 мг 5.9% 5.4% 1685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 7.9% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 14.206 мкг 400 мкг 3.6% 3.3% 2816 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 10.5% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.9% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12195 г
гамма Токоферол 2.347 мг ~
дельта Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 2.767 мкг 50 мкг 5.5% 5% 1807 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0329 мг 20 мг 5.2% 4.7% 1936 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.47 мг 2500 мг 9% 8.2% 1114 г
Кальций, Ca 127.41 мг 1000 мг 12.7% 11.6% 785 г
Магний, Mg 57.24 мг 400 мг 14.3% 13.1% 699 г
Натрий, Na 47.65 мг 1300 мг 3.7% 3.4% 2728 г
Сера, S 46.59 мг 1000 мг 4.7% 4.3% 2146 г
Фосфор, P 151 мг 800 мг 18.9% 17.3% 530 г
Хлор, Cl 97.06 мг 2300 мг 4.2% 3.8% 2370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.4 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 3.8% 2384 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 3.7% 2517 г
Кобальт, Co 0.649 мкг 10 мкг 6.5% 5.9% 1541 г
Марганец, Mn 0.2971 мг 2 мг 14.9% 13.6% 673 г
Медь, Cu 153.53 мкг 1000 мкг 15.4% 14.1% 651 г
Молибден, Mo 4.235 мкг 70 мкг 6.1% 5.6% 1653 г
Олово, Sn 11.01 мкг ~
Селен, Se 4.576 мкг 55 мкг 8.3% 7.6% 1202 г
Стронций, Sr 14.4 мкг ~
Фтор, F 16.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23613 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2959 г
Цинк, Zn 0.8438 мг 12 мг 7% 6.4% 1422 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.475 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 91.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.92 мг max 300 мг
Кампестерол 5.294 мг ~
Стигмастерол 1.294 мг ~
бета Ситостерол 10.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.543 г min 16.8 г 9.2% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.51 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 28.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.694 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.684 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша льняная составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.5 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЛЬНЯНАЯ

Каша льняная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, витамином B12 - 11,5 %, кальцием - 12,7 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 18,9 %, марганцем - 14,9 %, медью - 15,4 %

Чем полезен Каша льняная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша льняная, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша льняная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты