Рецепт Скрембл сливочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрембл сливочный

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Сливки 15% [Буренка] 20 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрембл сливочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8% 613 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 14.6% 335 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.5% 3362 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.2 мкг 900 мкг 24.7% 12.1% 405 г
Ретинол 0.237 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.418 мг 1.8 мг 23.2% 11.4% 431 г
Витамин В4, холин 226.44 мг 500 мг 45.3% 22.2% 221 г
Витамин В5, пантотеновая 1.234 мг 5 мг 24.7% 12.1% 405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 6.646 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 6019 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 8.1% 607 г
Витамин D, кальциферол 1.984 мкг 10 мкг 19.8% 9.7% 504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.077 мг 15 мг 7.2% 3.5% 1393 г
Витамин Н, биотин 19.177 мкг 50 мкг 38.4% 18.8% 261 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.4177 мг 20 мг 17.1% 8.4% 585 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.96 мг 2500 мг 5.3% 2.6% 1880 г
Кальций, Ca 52.26 мг 1000 мг 5.2% 2.5% 1914 г
Магний, Mg 11.39 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3512 г
Натрий, Na 127.3 мг 1300 мг 9.8% 4.8% 1021 г
Сера, S 167.09 мг 1000 мг 16.7% 8.2% 598 г
Фосфор, P 182.4 мг 800 мг 22.8% 11.2% 439 г
Хлор, Cl 148.1 мг 2300 мг 6.4% 3.1% 1553 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.391 мг 18 мг 13.3% 6.5% 753 г
Йод, I 16.22 мкг 150 мкг 10.8% 5.3% 925 г
Кобальт, Co 9.494 мкг 10 мкг 94.9% 46.4% 105 г
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7273 г
Медь, Cu 78.8 мкг 1000 мкг 7.9% 3.9% 1269 г
Молибден, Mo 5.696 мкг 70 мкг 8.1% 4% 1229 г
Селен, Se 27.399 мкг 55 мкг 49.8% 24.4% 201 г
Фтор, F 52.22 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7660 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 3.7% 1316 г
Цинк, Zn 1.0538 мг 12 мг 8.8% 4.3% 1139 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 1.025 г ~
Лизин 0.854 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.684 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.617 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.674 г ~
Аспарагиновая кислота 1.168 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.68 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.883 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.125 г от 0.9 до 3.7 г 13.9% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.141 г от 4.7 до 16.8 г 45.6% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 514.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.403 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.946 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.447 г min 16.8 г 44.3% 21.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.439 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.758 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.721 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Скрембл сливочный составляет 204,4 кКал.

  • Порция = 158 гр (323 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.4 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРЕМБЛ СЛИВОЧНЫЙ

Скрембл сливочный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, витамином B2 - 23,2 %, холином - 45,3 %, витамином B5 - 24,7 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином D - 19,8 %, витамином H - 38,4 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 22,8 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 94,9 %, селеном - 49,8 %

Чем полезен Скрембл сливочный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрембл сливочный, калорийность 204,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрембл сливочный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги