Рецепт Салат на зиму с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат на зиму с кабачком

Кабачок (Тушение) 500 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 750 г
Перец Ласточка [Лента] 150 г
Чеснок (Тушение) 30 г
Сахар песок 50 г
масло подсолнечное 20 г
Уксус столовый 9% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат на зиму с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.5% 5429 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.6% 2435 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 6.9% 1955 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.2% 1333 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.8% 2834 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.1 мкг 900 мкг 10.6% 14.4% 946 г
бета Каротин 0.572 мг 5 мг 11.4% 15.5% 874 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3% 4500 г
Витамин В4, холин 9.74 мг 500 мг 1.9% 2.6% 5133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 5.9% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 7.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.75 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5926 г
Витамин C, аскорбиновая 10.09 мг 90 мг 11.2% 15.3% 892 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 4.9% 2762 г
Витамин Н, биотин 1.045 мкг 50 мкг 2.1% 2.9% 4785 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 8.6% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.8152 мг 20 мг 4.1% 5.6% 2453 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.02 мг 2500 мг 12.4% 16.9% 806 г
Кальций, Ca 22.15 мг 1000 мг 2.2% 3% 4515 г
Кремний, Si 17.619 мг 30 мг 58.7% 80% 170 г
Магний, Mg 18.36 мг 400 мг 4.6% 6.3% 2179 г
Натрий, Na 3.58 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 36313 г
Сера, S 10.36 мг 1000 мг 1% 1.4% 9653 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 4.4% 3125 г
Хлор, Cl 41.03 мг 2300 мг 1.8% 2.5% 5606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.9 мкг ~
Бор, B 87.1 мкг ~
Ванадий, V 3.24 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 6.3% 2182 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18293 г
Кобальт, Co 4.682 мкг 10 мкг 46.8% 63.8% 214 г
Литий, Li 19.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.1677 мг 2 мг 8.4% 11.4% 1193 г
Медь, Cu 100.24 мкг 1000 мкг 10% 13.6% 998 г
Молибден, Mo 6.581 мкг 70 мкг 9.4% 12.8% 1064 г
Никель, Ni 9.729 мкг ~
Рубидий, Rb 115 мкг ~
Селен, Se 0.653 мкг 55 мкг 1.2% 1.6% 8423 г
Фтор, F 15.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25478 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 13.2% 1029 г
Цинк, Zn 0.2801 мг 12 мг 2.3% 3.1% 4284 г
Цирконий, Zr 3.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.069 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат на зиму с кабачком составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НА ЗИМУ С КАБАЧКОМ

Салат на зиму с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином C - 11,2 %, калием - 12,4 %, кремнием - 58,7 %, кобальтом - 46,8 %

Чем полезен Салат на зиму с кабачком

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат на зиму с кабачком, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат на зиму с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги