Рецепт Салат со шпинатом, и огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со шпинатом, и огурцами

Шпинат 100 г
Огурец парниковый 200 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со шпинатом, и огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.5 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4263 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.1% 5067 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 12.7% 2000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.3% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13.9% 1818 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 10.1% 2479 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.7 мкг 900 мкг 29% 73.4% 345 г
альфа Каротин 3.789 мкг ~
бета Каротин 1.766 мг 5 мг 35.3% 89.4% 283 г
бета Криптоксантин 21.263 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 91.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 8.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 14.2% 1782 г
Витамин В4, холин 9.61 мг 500 мг 1.9% 4.8% 5203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 14.2% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 9.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 31.105 мкг 400 мкг 7.8% 19.7% 1286 г
Витамин C, аскорбиновая 23.37 мг 90 мг 26% 65.8% 385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.053 мг 15 мг 7% 17.7% 1425 г
Витамин Н, биотин 0.571 мкг 50 мкг 1.1% 2.8% 8757 г
Витамин К, филлохинон 181.5 мкг 120 мкг 151.3% 383% 66 г
Витамин РР, НЭ 0.6304 мг 20 мг 3.2% 8.1% 3173 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.13 мг 2500 мг 15.3% 38.7% 654 г
Кальций, Ca 51.79 мг 1000 мг 5.2% 13.2% 1931 г
Кремний, Si 41.763 мг 30 мг 139.2% 352.4% 72 г
Магний, Mg 33.11 мг 400 мг 8.3% 21% 1208 г
Натрий, Na 15.63 мг 1300 мг 1.2% 3% 8317 г
Сера, S 15.08 мг 1000 мг 1.5% 3.8% 6631 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 14.2% 1790 г
Хлор, Cl 29.18 мг 2300 мг 1.3% 3.3% 7882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 2.96 мкг ~
Железо, Fe 4.084 мг 18 мг 22.7% 57.5% 441 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 7.3% 3440 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 38% 667 г
Литий, Li 0.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.3383 мг 2 мг 16.9% 42.8% 591 г
Медь, Cu 55.95 мкг 1000 мкг 5.6% 14.2% 1787 г
Молибден, Mo 3.474 мкг 70 мкг 5% 12.7% 2015 г
Никель, Ni 0.555 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 0.555 мкг 55 мкг 1% 2.5% 9910 г
Стронций, Sr 19.61 мкг ~
Фтор, F 17.95 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 22284 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 9.9% 2564 г
Цинк, Zn 0.3211 мг 12 мг 2.7% 6.8% 3737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.526 мг ~
Стигмастерол 0.316 мг ~
бета Ситостерол 0.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат со шпинатом, и огурцами составляет 39,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО ШПИНАТОМ, И ОГУРЦАМИ

Салат со шпинатом, и огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29 %, бэта-каротином - 35,3 %, витамином C - 26 %, витамином K - 151,3 %, калием - 15,3 %, кремнием - 139,2 %, железом - 22,7 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 16,9 %

Чем полезен Салат со шпинатом, и огурцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со шпинатом, и огурцами, калорийность 39,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со шпинатом, и огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги