Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 471 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 334 г
Кукуруза, консервы 311 г
Огурец парниковый 281 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 16.6% 633 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.9% 1514 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.8% 2810 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 8.4% 1247 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 8.8% 1192 г
Витамин В4, холин 93.2 мг 500 мг 18.6% 19.5% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 18.4% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 9.3% 1130 г
Витамин В9, фолаты 12.184 мкг 400 мкг 3% 3.1% 3283 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 7.3% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 3.3% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 6.2% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин Н, биотин 5.627 мкг 50 мкг 11.3% 11.9% 889 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.5181 мг 20 мг 12.6% 13.2% 794 г
Ниацин 2.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.74 мг 2500 мг 7.2% 7.6% 1391 г
Кальций, Ca 31.38 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3187 г
Кремний, Si 11.857 мг 30 мг 39.5% 41.4% 253 г
Магний, Mg 32.79 мг 400 мг 8.2% 8.6% 1220 г
Натрий, Na 139.53 мг 1300 мг 10.7% 11.2% 932 г
Сера, S 128.67 мг 1000 мг 12.9% 13.5% 777 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 14.6% 718 г
Хлор, Cl 51.25 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 7.2% 1446 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 4.6% 2287 г
Кобальт, Co 5.306 мкг 10 мкг 53.1% 55.7% 188 г
Марганец, Mn 0.0481 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4158 г
Медь, Cu 62.31 мкг 1000 мкг 6.2% 6.5% 1605 г
Молибден, Mo 3.114 мкг 70 мкг 4.4% 4.6% 2248 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 15.632 мкг 55 мкг 28.4% 29.8% 352 г
Фтор, F 34.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11547 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 9.1% 1147 г
Цинк, Zn 0.828 мг 12 мг 6.9% 7.2% 1449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.99 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.735 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.061 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.26 г min 16.8 г 7.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.3 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Салат с курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,6 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 39,5 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 53,1 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен Салат с курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей, калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты