Рецепт Салат с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морковью

Морковь 300 г
Чеснок 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2% 4000 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13.7% 571 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.7% 2882 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.4% 1053 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2937 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1549.3 мкг 900 мкг 172.1% 134.8% 58 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 9.234 мг 5 мг 184.7% 144.6% 54 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В4, холин 13.46 мг 500 мг 2.7% 2.1% 3715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 4% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 7.846 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5098 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.8% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 3.8% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.192 мг 15 мг 27.9% 21.8% 358 г
Витамин Н, биотин 0.722 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 6925 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 6.7% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.1 мг 20 мг 5.5% 4.3% 1818 г
Ниацин 0.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.97 мг 2500 мг 7.2% 5.6% 1381 г
Кальций, Ca 41 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2439 г
Кремний, Si 19.362 мг 30 мг 64.5% 50.5% 155 г
Магний, Mg 33.13 мг 400 мг 8.3% 6.5% 1207 г
Натрий, Na 85.23 мг 1300 мг 6.6% 5.2% 1525 г
Сера, S 9.88 мг 1000 мг 1% 0.8% 10121 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 5.8% 1354 г
Хлор, Cl 55.85 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.6 мкг ~
Бор, B 155.4 мкг ~
Ванадий, V 76.36 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 3.3% 2372 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.6% 3000 г
Кобальт, Co 2.023 мкг 10 мкг 20.2% 15.8% 494 г
Литий, Li 4.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.1956 мг 2 мг 9.8% 7.7% 1022 г
Медь, Cu 69.9 мкг 1000 мкг 7% 5.5% 1431 г
Молибден, Mo 17.072 мкг 70 мкг 24.4% 19.1% 410 г
Никель, Ni 5.487 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 0.836 мкг 55 мкг 1.5% 1.2% 6579 г
Стронций, Sr 8 мкг ~
Фтор, F 44.03 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9085 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 7% 1109 г
Цинк, Zn 0.3833 мг 12 мг 3.2% 2.5% 3131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 78.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.442 г min 16.8 г 14.5% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.644 г от 11.2 до 20.6 г 50.4% 39.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с морковью составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.7 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРКОВЬЮ

Салат с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 172,1 %, бэта-каротином - 184,7 %, витамином E - 27,9 %, кремнием - 64,5 %, кобальтом - 20,2 %, молибденом - 24,4 %

Чем полезен Салат с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морковью, калорийность 127,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы