Рецепт Мойва в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мойва в духовке
| Мойва атлантическая,дикая. | 700 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 120 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Сок лимонный | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мойва в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 7.3% | 589 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 12.7% | 337 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.7% | 2571 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 7.86 мг | 500 мг | 1.6% | 0.7% | 6361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.989 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.8% | 2354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 5056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.533 мг | 15 мг | 10.2% | 4.4% | 978 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.477 мг | 20 мг | 17.4% | 7.4% | 575 г |
| Ниацин | 0.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.92 мг | 2500 мг | 11% | 4.7% | 909 г |
| Кальций, Ca | 29.9 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3344 г |
| Кремний, Si | 0.576 мг | 30 мг | 1.9% | 0.8% | 5208 г |
| Магний, Mg | 28.73 мг | 400 мг | 7.2% | 3.1% | 1392 г |
| Натрий, Na | 62.16 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.1% | 2091 г |
| Сера, S | 132.58 мг | 1000 мг | 13.3% | 5.7% | 754 г |
| Фосфор, P | 223.1 мг | 800 мг | 27.9% | 11.9% | 359 г |
| Хлор, Cl | 147.26 мг | 2300 мг | 6.4% | 2.7% | 1562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 1.3% | 3291 г |
| Йод, I | 43.87 мкг | 150 мкг | 29.2% | 12.5% | 342 г |
| Кобальт, Co | 7.233 мкг | 10 мкг | 72.3% | 30.9% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.1258 мг | 2 мг | 6.3% | 2.7% | 1590 г |
| Медь, Cu | 198.44 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 8.5% | 504 г |
| Молибден, Mo | 5.3 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.2% | 1321 г |
| Никель, Ni | 5.567 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.737 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| Титан, Ti | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 379.42 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 4.1% | 1054 г |
| Хром, Cr | 48.44 мкг | 50 мкг | 96.9% | 41.4% | 103 г |
| Цинк, Zn | 1.0478 мг | 12 мг | 8.7% | 3.7% | 1145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.777 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.726 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.486 г | min 16.8 г | 38.6% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.031 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.341 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.324 г | ~ |
Энергетическая ценность Мойва в духовке составляет 233,9 кКал.
- Порция = 150 гр (350.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 233.9 кКал | -% | |
| Белки | 12.9 г | -% | |
| Жиры | 16.6 г | -% | |
| Углеводы | 10.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 65.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОЙВА В ДУХОВКЕ
Мойва в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 17,4 %, калием - 11 %, фосфором - 27,9 %, йодом - 29,2 %, кобальтом - 72,3 %, медью - 19,8 %, хромом - 96,9 %
Чем полезен Мойва в духовке
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- равиоли с крабом креветками и моцареллой
- Гречка томленая с курицей
- Хлеб без дрожжей
- Сок с персиком
- Плов
- Протеин pure whey coconut-chocolate
- Пахлава Ассорти с грецким орехом
- Грудка на пару с запечеными овощами
- Кукурузные шарики йогурт с черникой
- Перец фаршированный
- Протеин
- Халва мраморная
- Маффины из кабачков
- Макароны по флотски со свининой
- рисоваяманка
- Салат с фасолью мой
- Блины с мясом и рисом
- Салат Цезарь
- Хлеб ржаной цельнозерновой на закваске
- Рис с говядиной
- Завиток с вишней
- Салат из пекинской капусты и крабов
- Рис с морепродуктами
- Салат Пекин с семенами
- Сосиски в кляре, мини-сосиски, фрайпики
- Творожная запеканка с манкой
- Сырники адыгейские с сыром и зеленью вкусвилл
- Котлеты сердечные
- Рис на двоих
- Котлеты из фарша индюшиного
- Варенье из облепихи с сахаром
- Пирог с яблоками ПП, на варенье из облепихи и смеси ц/з муки с кукурузной, клетчаткой и отрубями
- Творог зерненный черника
- Лаваш с творогом на сковороде
- Пюре яблочно-тыквенное
- Булочка ржаная
- Конфеты трюфельные
- Сливочный сыр БрестЛитовск
- Гарнир (макароны) 10_04_2023
- РЕКУЛЕС 1 (ХЛОПЬЯ ОВСЯНЫЕ)
- Бройлер тушка
- Кето-пицца
- Запеканка творожная 3 октября
- Филе индейки с овощами
- Суп с морской капустой
- Кириешки ветчина/сыр
- Тесто пельменное
- Творожные шарики с черносливом и кокосом
- Блюда 1
- Каша кукурузная
- Кефир 2,6% Минская марка
- Пицца с овсяным волокном
- Штрудели с курицей
- Панкейки
- Хлебцы льняные (Gala Green)
- Капуста квашеная классическая
- Морская капуста с майонезом и лососем
- Брокколини
- Творог мягкий 6%
- Арахис паста
- Йогурт без сахара Актибио
- Салат куриный bbq
- Курица в сметанном соусе 4.10.22
- Подушечки Витьба
- Овсяноблин с индейкой и сыром (копия)
- Пока с курицей бегемаг
- Мимоза
- Горячий шоколад Ciobar [Cameo]
- Гарнир с картошкой и яблоком
- Суп пюре картофель тыква лук морковь
- Морковка по корейски
- Сыр голландский
- Гренки из белого хлеба с молоком без яиц
- Сывороточный протеин ПРП
- Куриная грудка под шубой из яиц и сыра
- СУП КУРИНЫЙ С ЛАПШОЙ И ОВОЩАМИ от 04.10.23
- Кето кекс апельсин с шоколадом 23
- Зернистый творог
- Пюрешка
- Кекс с творогом на белках
- ГЕРКУЛЕС 1
- Бутерброд с сыром и колбасой
- ГЕРКУЛЕСОВАЯ КАША
- Фрикадельки говяжьи
- Сыр творожный
- Арахисовое печенье
- Творожные блинчики 280 гр.
- Гуляш
- Запеканка тыквенный 04.10.23
- Суп звездочки (Магги)
- Тефтели 05.10.23
- Салат из помидора с луком и сирене 23
- Чечевица с тыквой
- Актибио
- Спагетти GUSTO DI ROMA
- Запеканка тыквенная 04.10.23
- Облепиха апельсин чай
- Шакшука
- Витамины для беременных pregna 5
- Салат свекла с маринованными огурчиками
Метки: Как приготовить Мойва в духовке, калорийность 233,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мойва в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
