Рецепт Щётка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щётка

Капуста белокочанная 100 г
Морковь 50 г
Свекла 60 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щётка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.9% 4750 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.4% 2240 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5.2% 3532 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 20.4% 909 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.1% 2628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 467.1 мкг 900 мкг 51.9% 96.5% 193 г
бета Каротин 2.821 мг 5 мг 56.4% 104.8% 177 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.1% 3000 г
Витамин В4, холин 8.7 мг 500 мг 1.7% 3.2% 5747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 3.5% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 8.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 15.953 мкг 400 мкг 4% 7.4% 2507 г
Витамин C, аскорбиновая 31.86 мг 90 мг 35.4% 65.8% 282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 5.6% 3341 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25641 г
Витамин К, филлохинон 39.9 мкг 120 мкг 33.3% 61.9% 301 г
Витамин РР, НЭ 0.786 мг 20 мг 3.9% 7.2% 2545 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.44 мг 2500 мг 10.7% 19.9% 938 г
Кальций, Ca 38.95 мг 1000 мг 3.9% 7.2% 2567 г
Кремний, Si 52.512 мг 30 мг 175% 325.3% 57 г
Магний, Mg 22.42 мг 400 мг 5.6% 10.4% 1784 г
Натрий, Na 23.81 мг 1300 мг 1.8% 3.3% 5460 г
Сера, S 20.56 мг 1000 мг 2.1% 3.9% 4864 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 9.1% 2036 г
Хлор, Cl 43.86 мг 2300 мг 1.9% 3.5% 5244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.7 мкг ~
Бор, B 217.7 мкг ~
Ванадий, V 42.56 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 8.7% 2138 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 5.6% 3326 г
Кобальт, Co 2.419 мкг 10 мкг 24.2% 45% 413 г
Литий, Li 18.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.3098 мг 2 мг 15.5% 28.8% 646 г
Медь, Cu 92.56 мкг 1000 мкг 9.3% 17.3% 1080 г
Молибден, Mo 12.093 мкг 70 мкг 17.3% 32.2% 579 г
Никель, Ni 12.279 мкг ~
Рубидий, Rb 131.9 мкг ~
Селен, Se 0.358 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 15363 г
Стронций, Sr 4.37 мкг ~
Фтор, F 23.02 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 17376 г
Хром, Cr 8.6 мкг 50 мкг 17.2% 32% 581 г
Цинк, Zn 0.3977 мг 12 мг 3.3% 6.1% 3017 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.804 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.556 г min 16.8 г 9.3% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~

Энергетическая ценность Щётка составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩЁТКА

Щётка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,9 %, бэта-каротином - 56,4 %, витамином C - 35,4 %, витамином K - 33,3 %, кремнием - 175 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 15,5 %, молибденом - 17,3 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Щётка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щётка, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щётка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты