Рецепт Теплый салат из овощей ( запеченные томаты, лук на гриле, баклажан, печеный перец, кабачок на гриле, соус с печеным ч.... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Теплый салат из овощей ( запеченные томаты, лук на гриле, баклажан, печеный перец, кабачок на гриле, соус с печеным ч...

Баклажан (Запекание) 78 г
Кабачки на гриле 50 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сахар песок 4 г
Лук красный печеный п/ф 25 г
Перец сладкий красный (Запекание) 65 г
Соус чесночный 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Кориандр, семена 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 5 г
Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат из овощей ( запеченные томаты, лук на гриле, баклажан, печеный перец, кабачок на гриле, соус с печеным ч...".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.1% 4222 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.4% 709 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.3% 2738 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.3% 714 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2892 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.9 мкг 900 мкг 12% 10.6% 834 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.607 мг 5 мг 12.1% 10.6% 824 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 167.994 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3462 г
Витамин В4, холин 8.71 мг 500 мг 1.7% 1.5% 5741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 4.3% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 8.3% 1070 г
Витамин В9, фолаты 9.761 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4098 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 29.13 мг 90 мг 32.4% 28.5% 309 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.637 мг 15 мг 17.6% 15.5% 569 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9615 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.7% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.8938 мг 20 мг 4.5% 4% 2238 г
Ниацин 0.59 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.12 мг 2500 мг 10.3% 9.1% 972 г
Кальций, Ca 37.82 мг 1000 мг 3.8% 3.3% 2644 г
Кремний, Si 16.549 мг 30 мг 55.2% 48.5% 181 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 4.4% 2007 г
Натрий, Na 322.05 мг 1300 мг 24.8% 21.8% 404 г
Сера, S 22.5 мг 1000 мг 2.3% 2% 4444 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 4.6% 1937 г
Хлор, Cl 488.55 мг 2300 мг 21.2% 18.6% 471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.7 мкг ~
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 1.76 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 4.4% 2020 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7538 г
Кобальт, Co 3.71 мкг 10 мкг 37.1% 32.6% 270 г
Литий, Li 36.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.2601 мг 2 мг 13% 11.4% 769 г
Медь, Cu 127.23 мкг 1000 мкг 12.7% 11.2% 786 г
Молибден, Mo 7.721 мкг 70 мкг 11% 9.7% 907 г
Никель, Ni 6.21 мкг ~
Рубидий, Rb 96 мкг ~
Селен, Se 1.406 мкг 55 мкг 2.6% 2.3% 3912 г
Фтор, F 13.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29499 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 9.6% 916 г
Цинк, Zn 0.486 мг 12 мг 4.1% 3.6% 2469 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 56.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.351 мг ~
бета Ситостерол 10.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.861 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.857 г min 16.8 г 17% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.22 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.953 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат из овощей ( запеченные томаты, лук на гриле, баклажан, печеный перец, кабачок на гриле, соус с печеным ч... составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ ( ЗАПЕЧЕННЫЕ ТОМАТЫ, ЛУК НА ГРИЛЕ, БАКЛАЖАН, ПЕЧЕНЫЙ ПЕРЕЦ, КАБАЧОК НА ГРИЛЕ, СОУС С ПЕЧЕНЫМ Ч...

Теплый салат из овощей ( запеченные томаты, лук на гриле, баклажан, печеный перец, кабачок на гриле, соус с печеным ч... богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином C - 32,4 %, витамином E - 17,6 %, кремнием - 55,2 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 37,1 %, марганцем - 13 %, медью - 12,7 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Теплый салат из овощей ( запеченные томаты, лук на гриле, баклажан, печеный перец, кабачок на гриле, соус с печеным ч...

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Теплый салат из овощей ( запеченные томаты, лук на гриле, баклажан, печеный перец, кабачок на гриле, соус с печеным ч..., калорийность 113,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Теплый салат из овощей ( запеченные томаты, лук на гриле, баклажан, печеный перец, кабачок на гриле, соус с печеным ч..., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты