Рецепт хлеб без дрож. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб без дрож

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	370 г
Вода	260 г
Сахар песок	45 г
Соль столовая	12 г
Масло подсолнечное	16 г
разрыхлитель теста	15 г
протеин Pure Whey Isolate 100	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб без дрож".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	251 ккал	1684 ккал	14.9%	5.9%	671 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	5.3%	745 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	2.4%	1647 г
Углеводы	44.9 г	219 г	20.5%	8.2%	488 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	5.4%	741 г
Вода	46.4 г	2273 г	2%	0.8%	4899 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.281 мг	1.5 мг	18.7%	7.5%	534 г
Витамин В2, рибофлавин	0.257 мг	1.8 мг	14.3%	5.7%	700 г
Витамин В4, холин	43.87 мг	500 мг	8.8%	3.5%	1140 г
Витамин В5, пантотеновая	0.289 мг	5 мг	5.8%	2.3%	1730 г
Витамин В6, пиридоксин	0.345 мг	2 мг	17.3%	6.9%	580 г
Витамин В9, фолаты	20.491 мкг	400 мкг	5.1%	2%	1952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.137 мг	15 мг	14.2%	5.7%	702 г
Витамин Н, биотин	1.732 мкг	50 мкг	3.5%	1.4%	2887 г
Витамин РР, НЭ	2.3256 мг	20 мг	11.6%	4.6%	860 г
Ниацин	1.156 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	97.91 мг	2500 мг	3.9%	1.6%	2553 г
Кальций, Ca	16.06 мг	1000 мг	1.6%	0.6%	6227 г
Кремний, Si	1.732 мг	30 мг	5.8%	2.3%	1732 г
Магний, Mg	24.81 мг	400 мг	6.2%	2.5%	1612 г
Натрий, Na	728.23 мг	1300 мг	56%	22.3%	179 г
Сера, S	45.43 мг	1000 мг	4.5%	1.8%	2201 г
Фосфор, P	64.5 мг	800 мг	8.1%	3.2%	1240 г
Хлор, Cl	14.42 мг	2300 мг	0.6%	0.2%	15950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	704.2 мкг	~
Бор, B	42.7 мкг	~
Ванадий, V	57.72 мкг	~
Железо, Fe	1.204 мг	18 мг	6.7%	2.7%	1495 г
Кобальт, Co	1.385 мкг	10 мкг	13.9%	5.5%	722 г
Марганец, Mn	0.649 мг	2 мг	32.5%	12.9%	308 г
Медь, Cu	104.71 мкг	1000 мкг	10.5%	4.2%	955 г
Молибден, Mo	9.178 мкг	70 мкг	13.1%	5.2%	763 г
Никель, Ni	5.368 мкг	~
Олово, Sn	4.44 мкг	~
Селен, Se	3.465 мкг	55 мкг	6.3%	2.5%	1587 г
Титан, Ti	10.45 мкг	~
Фтор, F	40.6 мкг	4000 мкг	1%	0.4%	9852 г
Хром, Cr	1.79 мкг	50 мкг	3.6%	1.4%	2793 г
Цинк, Zn	0.5849 мг	12 мг	4.9%	2%	2052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	36.631 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.7 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.992 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.155 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.594 г	min 16.8 г	3.5%	1.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.592 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.493 г	от 11.2 до 20.6 г	13.3%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.493 г	~

Энергетическая ценность хлеб без дрож составляет 251 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	251 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	44.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	46.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖ

хлеб без дрож богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,7 %, витамином B2 - 14,3 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином E - 14,2 %, витамином PP - 11,6 %, кобальтом - 13,9 %, марганцем - 32,5 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен хлеб без дрож

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить хлеб без дрож, калорийность 251 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб без дрож, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе