Рецепт Салат из баклажанов 26-09-23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из баклажанов 26-09-23
| Баклажан (Варка со сливом) | 672 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Укроп | 15 г |
| Подсолнечное масло | 58 г |
| Уксус столовый 9% | 69 г |
| Чеснок | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из баклажанов 26-09-23".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.2% | 6333 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 13.5% | 1000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.8% | 909 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.3 мкг | 900 мкг | 6.6% | 8.9% | 1518 г |
| бета Каротин | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 9.6% | 1401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.2 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 5.7% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 10.9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.685 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3% | 4606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.79 мг | 90 мг | 43.1% | 58.1% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.612 мг | 15 мг | 17.4% | 23.5% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6353 мг | 20 мг | 3.2% | 4.3% | 3148 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.24 мг | 2500 мг | 7% | 9.4% | 1435 г |
| Кальций, Ca | 18.94 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5280 г |
| Кремний, Si | 14.828 мг | 30 мг | 49.4% | 66.6% | 202 г |
| Магний, Mg | 9.29 мг | 400 мг | 2.3% | 3.1% | 4306 г |
| Натрий, Na | 4.46 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 29148 г |
| Сера, S | 20.19 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 4953 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 5.4% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 29.32 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 3.4% | 3930 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.802 мкг | 10 мкг | 18% | 24.3% | 555 г |
| Литий, Li | 38.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 10.8% | 1252 г |
| Медь, Cu | 108.34 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 14.6% | 923 г |
| Молибден, Mo | 4.815 мкг | 70 мкг | 6.9% | 9.3% | 1454 г |
| Никель, Ni | 1.524 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12615 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37279 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.7% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.3693 мг | 12 мг | 3.1% | 4.2% | 3249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.835 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 94.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | min 16.8 г | 7.7% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.294 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.7% | 42.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.266 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из баклажанов 26-09-23 составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 84.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ 26-09-23
Салат из баклажанов 26-09-23 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 43,1 %, витамином E - 17,4 %, кремнием - 49,4 %, кобальтом - 18 %
Чем полезен Салат из баклажанов 26-09-23
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тальятелле шпинат макаронные изделия
- Творожно-тыквенная запеканка
- Голец .
- Филе индейки
- Индейка с овощами
- Горький шоколад без сахара апельсин Озера
- Арахис паста
- Салат 26.09.23
- Селёдка под шубой
- Оладья на кефире с бананом
- Гречневая запеканка с курицей и грибами в духовке
- Higos secos 2 un 20 g
- Суп-жаркое с курицей
- Суп говяжий бульон, капуста, гречка
- Суфле из манго
- Голец ( запекание 25.09.23 )
- Вареники с картошкой и грибами Рязанские
- горбуша натуральная (куски)
- Картофель с курицей по-французски
- Чикен тандури
- Моя тушеная капуста
- Халлуми
- Филе семги
- Борщ
- Улитка греческая с творогом
- Безлактозный йогурт
- Тыквенный вегетарианский суп
- Жаренные яйца
- Смузи киви ананас
- Позы
- Куриное филе на гриле и гречка с вешенками
- Смузи с сельдереем и яблоком
- Рагу свиное Великолукский
- Котлеты домашние куриные Рестория
- Котлеты рыбные с кабачком-1 (хек+пангассиус)
- Хлеб Сибирский со льном
- Пончики тыквенные с кешью
- Суп рыбный из хека с картофелем-230926_стандарт
- Творог со сметаной
- Гренки
- Салат баварский
- מילקי
- Протеиновый коктейль
- Соль в 1 котлете куриной (0,3)
- Баклажаны сушеные 15.08 (копия)
- Яблоко
- Шарлотка безглютеновая
- Молоко Moja Kravica 2.8%
- БАКЛАЖАНОВАЯ ЗАКУСКА 27.09.23
- Растрепки
- Хлеб с семечками серый
- Майонез Ряба оливковый
- Протеин
- Лепешки нутовые
- Терияки אסם
- Картофельное пюре
- Кета слабосоленая Fish House
- Курица с картошкой в духовке
- Крем бальзами
- Чиабатта без дрожжей
- Лаваш тонкий
- Куриная колбаса
- Наггетсы куриные
- Зразы картофельные с шампиньонами
- сок персик-кудесник
- Суп из скумбрии
- Соус чесночный
- Картошка жаренная с печенью
- Перец фаршированный мой
- Снэк ссыром
- Хлебцы протеино-злаковые Ассорти
- Картофельная запеканка под грибным соусом
- Мусака
- Ветчина для завтрака
- Фасоль печеная
- Полба с морепродуктами азбука вкуса
- Полоска арахисовая (печенье)
- Броколи и цветная капуста с яйцом и сыром
- Рикотта шмаррен
- Овсяноблин
- Варенье из слив итальянское
- Горький шоколад с кусочками апельсина Bucheron
- Суп рыбный с бычками и горбушей
- Клетчаткаминдаль розмарин
- Зелёный горошек со сливочным маслом
- Яйца жаренные 3шт
- Buono шоколад 85%
- Оладушки на кефире, обезжиренном твороге, стевии, с яблоками
- Кальмар копченый
- Мафины кабачковые с индейкой
- Макароны с фаршем и овощами
- Тамаго чикен
- холодец из куриных лапок (копия)
- Хлеб "Заводской"
- Тамаго-яки
- Гранола
- Овощи в кисло-сладком соусе
- Курочкк
- КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
- Плов из говядины
Метки: Как приготовить Салат из баклажанов 26-09-23, калорийность 74,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из баклажанов 26-09-23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Борщ без мяса, с консервированной фасолью и брокколи
37.7
1.5
0.7
5.8
19
Камбала запечённая в духовке
100.2
17.4
3.3
0.2
18
Мороженое ванильное с шоколадной крошкой
120
7.5
3.4
14.3
7
Лучшие рационы
2024-05-24
Калорийность: 1189 кКал
2024-05-02
Калорийность: 1015 кКал
2024-05-13
Калорийность: 1252 кКал
Интересные блоги
