Рецепт Творожная яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная яичница

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 125 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 13.6% 396 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.5% 509 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3557 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.1 мкг 900 мкг 14.5% 7.8% 692 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.373 мг 1.8 мг 20.7% 11.1% 483 г
Витамин В4, холин 150.9 мг 500 мг 30.2% 16.2% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 8.6% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.8% 1124 г
Витамин В9, фолаты 23.043 мкг 400 мкг 5.8% 3.1% 1736 г
Витамин В12, кобаламин 1.026 мкг 3 мкг 34.2% 18.3% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 5.9% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.429 мг 15 мг 16.2% 8.7% 618 г
Витамин Н, биотин 15.048 мкг 50 мкг 30.1% 16.1% 332 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.2077 мг 20 мг 21% 11.2% 475 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.21 мг 2500 мг 5.7% 3.1% 1758 г
Кальций, Ca 95.89 мг 1000 мг 9.6% 5.1% 1043 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 2.6% 2075 г
Натрий, Na 96.98 мг 1300 мг 7.5% 4% 1340 г
Сера, S 218.41 мг 1000 мг 21.8% 11.7% 458 г
Фосфор, P 209.4 мг 800 мг 26.2% 14% 382 г
Хлор, Cl 150.29 мг 2300 мг 6.5% 3.5% 1530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 4.5% 1194 г
Йод, I 13.15 мкг 150 мкг 8.8% 4.7% 1141 г
Кобальт, Co 6.51 мкг 10 мкг 65.1% 34.9% 154 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.5% 10000 г
Медь, Cu 80.08 мкг 1000 мкг 8% 4.3% 1249 г
Молибден, Mo 7.559 мкг 70 мкг 10.8% 5.8% 926 г
Олово, Sn 7.38 мкг ~
Селен, Se 31.641 мкг 55 мкг 57.5% 30.8% 174 г
Стронций, Sr 9.65 мкг ~
Фтор, F 47.39 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8441 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 3.5% 1534 г
Цинк, Zn 0.8082 мг 12 мг 6.7% 3.6% 1485 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.638 г ~
Аргинин* 0.909 г ~
Валин 1.007 г ~
Гистидин* 0.519 г ~
Изолейцин 0.923 г ~
Лейцин 1.691 г ~
Лизин 1.354 г ~
Метионин 0.513 г ~
Метионин + Цистеин 0.733 г ~
Треонин 0.807 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.907 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.724 г ~
Заменимые аминокислоты 6.202 г ~
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 1.257 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 2.933 г ~
Пролин 1.45 г ~
Серин 0.989 г ~
Тирозин 0.817 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 43.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.666 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.659 г min 16.8 г 21.8% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.776 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Творожная яичница составляет 186,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.7 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЯИЧНИЦА

Творожная яичница богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 20,7 %, холином - 30,2 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B12 - 34,2 %, витамином D - 11,1 %, витамином E - 16,2 %, витамином H - 30,1 %, витамином PP - 21 %, фосфором - 26,2 %, кобальтом - 65,1 %, селеном - 57,5 %

Чем полезен Творожная яичница

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная яичница, калорийность 186,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная яичница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги