Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето хлеб

Семена льна 50 г
Вода 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356.2 ккал 1684 ккал 21.2% 6% 473 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 3.6% 776 г
Жиры 32.2 г 56 г 57.5% 16.1% 174 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 8.5 г 20 г 42.5% 11.9% 235 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.6% 4826 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.7 мкг 900 мкг 22.6% 6.3% 442 г
Ретинол 0.189 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Лютеин + Зеаксантин 203.437 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.536 мг 1.5 мг 35.7% 10% 280 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 3.2% 870 г
Витамин В4, холин 106.56 мг 500 мг 21.3% 6% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 4.1% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 2.7% 1042 г
Витамин В9, фолаты 29.375 мкг 400 мкг 7.3% 2% 1362 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 1.5% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.969 мкг 10 мкг 9.7% 2.7% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 0.9% 3178 г
гамма Токоферол 6.234 мг ~
дельта Токоферол 0.109 мг ~
Витамин Н, биотин 6.313 мкг 50 мкг 12.6% 3.5% 792 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.125 мг 20 мг 10.6% 3% 941 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 0.969 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.63 мг 2500 мг 12% 3.4% 832 г
Кальций, Ca 99.97 мг 1000 мг 10% 2.8% 1000 г
Магний, Mg 126.44 мг 400 мг 31.6% 8.9% 316 г
Натрий, Na 52.73 мг 1300 мг 4.1% 1.2% 2465 г
Сера, S 113.28 мг 1000 мг 11.3% 3.2% 883 г
Фосфор, P 264.2 мг 800 мг 33% 9.3% 303 г
Хлор, Cl 49.01 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4693 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.61 мг 18 мг 14.5% 4.1% 690 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 1.2% 2400 г
Кобальт, Co 3.125 мкг 10 мкг 31.3% 8.8% 320 г
Марганец, Mn 0.7854 мг 2 мг 39.3% 11% 255 г
Медь, Cu 407.77 мкг 1000 мкг 40.8% 11.5% 245 г
Молибден, Mo 2.175 мкг 70 мкг 3.1% 0.9% 3218 г
Селен, Se 17.719 мкг 55 мкг 32.2% 9% 310 г
Фтор, F 36.46 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10971 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Цинк, Zn 1.7219 мг 12 мг 14.3% 4% 697 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.852 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.733 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 1.031 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.832 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.2 г от 0.9 до 3.7 г 194.6% 54.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.75 мг max 300 мг
Кампестерол 14.063 мг ~
Стигмастерол 3.438 мг ~
бета Ситостерол 28.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.701 г ~
6:0 Капроновая 0.156 г ~
8:0 Каприловая 0.135 г ~
10:0 Каприновая 0.354 г ~
12:0 Лауриновая 0.454 г ~
14:0 Миристиновая 1.483 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 2.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.928 г min 16.8 г 53.1% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.158 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.666 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.84 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.841 г от 11.2 до 20.6 г 87.9% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 7.161 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 356,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 356.2 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 32.2 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 8.5 г -%
Вода 47.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХЛЕБ

Кето хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, витамином B1 - 35,7 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 21,3 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином H - 12,6 %, калием - 12 %, магнием - 31,6 %, фосфором - 33 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 39,3 %, медью - 40,8 %, селеном - 32,2 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Кето хлеб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето хлеб, калорийность 356,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги