Рецепт Табуле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Табуле

Помидор (томат), грунтовый 120 г
Киноа, приготовленная 20 г
Петрушка свежая 20 г
Мята перечная, свежая 5 г
Оливковое масло 5 г
Сок лимонный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Табуле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2595 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.7% 4222 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.1% 1697 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.2% 3712 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.9% 1111 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.9% 2652 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.4 мкг 900 мкг 23.3% 35.9% 430 г
бета Каротин 1.221 мг 5 мг 24.4% 37.6% 410 г
Лютеин + Зеаксантин 6.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.6% 3333 г
Витамин В4, холин 8.91 мг 500 мг 1.8% 2.8% 5612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 5.9% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 8.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 28.663 мкг 400 мкг 7.2% 11.1% 1396 г
Витамин C, аскорбиновая 36.23 мг 90 мг 40.3% 62.1% 248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.125 мг 15 мг 7.5% 11.6% 1333 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.138 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.884 мкг 50 мкг 1.8% 2.8% 5656 г
Витамин К, филлохинон 198 мкг 120 мкг 165% 254.2% 61 г
Витамин РР, НЭ 0.7742 мг 20 мг 3.9% 6% 2583 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.57 мг 2500 мг 13.3% 20.5% 749 г
Кальций, Ca 47.77 мг 1000 мг 4.8% 7.4% 2093 г
Кремний, Si 5.93 мг 30 мг 19.8% 30.5% 506 г
Магний, Mg 33.69 мг 400 мг 8.4% 12.9% 1187 г
Натрий, Na 7.99 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16270 г
Сера, S 18.03 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5546 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 9.6% 1626 г
Хлор, Cl 58.37 мг 2300 мг 2.5% 3.9% 3940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.6 мкг ~
Бор, B 89 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 10.2% 1522 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7895 г
Кобальт, Co 4.663 мкг 10 мкг 46.6% 71.8% 214 г
Литий, Li 22.674 мкг ~
Марганец, Mn 0.2238 мг 2 мг 11.2% 17.3% 894 г
Медь, Cu 125.96 мкг 1000 мкг 12.6% 19.4% 794 г
Молибден, Mo 5.535 мкг 70 мкг 7.9% 12.2% 1265 г
Никель, Ni 10.233 мкг ~
Рубидий, Rb 111.6 мкг ~
Селен, Se 0.617 мкг 55 мкг 1.1% 1.7% 8914 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 40.7 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 9828 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 12.9% 1193 г
Цинк, Zn 0.423 мг 12 мг 3.5% 5.4% 2837 г
Цирконий, Zr 3.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.378 мг ~
бета Ситостерол 2.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.007 г min 16.8 г 11.9% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.942 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Табуле составляет 64,9 кКал.

  • Порция = 172 гр (111.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАБУЛЕ

Табуле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 24,4 %, витамином C - 40,3 %, витамином K - 165 %, калием - 13,3 %, кремнием - 19,8 %, кобальтом - 46,6 %, марганцем - 11,2 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Табуле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Табуле, калорийность 64,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Табуле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги