Рецепт С Курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты С Курагой

Маргарин низкокалорийный 60% жирности	250 г
Сметана 10,0% жирности	250 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	800 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	200 г
Сахар-песок	160 г

Способ приготовления

Маргарин тщательно перетереть с 2-мя стаканами муки, добавить сметану, щепотку соли, остальную муку,смешанную с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто- чтобы не липло к рукам. Завернуть тесто в пленку и оставить минут на 15 отдыхать. Курагу залить кипятком минуты на 2. Затем слить воду (оставив немного этой жидкости - примерно полстакана - может пригодиться, если начинка получится слишком густой). Размоченную курагу прокрутить через мясорубку и смешать с 1 стаканом сахара. Тесто разделить на две неравные части - большую раскатать и выложить на противень, края теста приподнять- сделать бортики - чтобы начинка не вытекала. Начинку выложить на нижний пласт теста, и прикрыть вторым раскатанным пластом теста. Края тщательно защипывать - чтобы начинка не вытекла. Верх проколоть аккуратно в нескольких местах и посыпать сахаром - я посыпаю мелким коричневым, можно обычным белым. Выпекать в духовке минут 30 при температуре 180гр. Готовность определяется по равномерному золотисто-коричневому цвету.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С Курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	353.7 ккал	1684 ккал	21%	5.9%	476 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	2.5%	1118 г
Жиры	12.4 г	56 г	22.1%	6.2%	452 г
Углеводы	53.7 г	219 г	24.5%	6.9%	408 г
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	5.7%	500 г
Вода	28 г	2273 г	1.2%	0.3%	8118 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	188.6 мкг	900 мкг	21%	5.9%	477 г
бета Каротин	0.472 мг	5 мг	9.4%	2.7%	1059 г
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	1.7%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	1%	2769 г
Витамин В4, холин	48.4 мг	500 мг	9.7%	2.7%	1033 г
Витамин В5, пантотеновая	0.21 мг	5 мг	4.2%	1.2%	2381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	1.4%	1961 г
Витамин В9, фолаты	15.87 мкг	400 мкг	4%	1.1%	2520 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	0.6%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	0.62 мг	90 мг	0.7%	0.2%	14516 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%		125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.583 мг	15 мг	10.6%	3%	948 г
Витамин Н, биотин	1.667 мкг	50 мкг	3.3%	0.9%	2999 г
Витамин РР, НЭ	2.174 мг	20 мг	10.9%	3.1%	920 г
Макроэлементы
Калий, K	349.39 мг	2500 мг	14%	4%	716 г
Кальций, Ca	86.4 мг	1000 мг	8.6%	2.4%	1157 г
Кремний, Si	2.133 мг	30 мг	7.1%	2%	1406 г
Магний, Mg	24.83 мг	400 мг	6.2%	1.8%	1611 г
Натрий, Na	111.46 мг	1300 мг	8.6%	2.4%	1166 г
Сера, S	42.19 мг	1000 мг	4.2%	1.2%	2370 г
Фосфор, P	99.8 мг	800 мг	12.5%	3.5%	802 г
Хлор, Cl	140.21 мг	2300 мг	6.1%	1.7%	1640 г
Микроэлементы
Бор, B	19.7 мкг	~
Ванадий, V	48 мкг	~
Железо, Fe	1.129 мг	18 мг	6.3%	1.8%	1594 г
Йод, I	1.97 мкг	150 мкг	1.3%	0.4%	7614 г
Кобальт, Co	0.933 мкг	10 мкг	9.3%	2.6%	1072 г
Марганец, Mn	0.3064 мг	2 мг	15.3%	4.3%	653 г
Медь, Cu	57.27 мкг	1000 мкг	5.7%	1.6%	1746 г
Молибден, Mo	7.72 мкг	70 мкг	11%	3.1%	907 г
Селен, Se	3.251 мкг	55 мкг	5.9%	1.7%	1692 г
Фтор, F	14.07 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	28429 г
Хром, Cr	1.17 мкг	50 мкг	2.3%	0.7%	4274 г
Цинк, Zn	0.4169 мг	12 мг	3.5%	1%	2878 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность С Курагой составляет 353,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	353.7 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	12.4 г	-%
	Углеводы	53.7 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	28 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства С КУРАГОЙ

С Курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, калием - 14 %, фосфором - 12,5 %, марганцем - 15,3 %, молибденом - 11 %

Чем полезен С Курагой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить С Курагой, калорийность 353,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления С Курагой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе