Рецепт Капустные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустные вафли
| Капуста белокочанная (Жарка) | 265 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 12 г |
| Псиллиум [ВкусВилл] | 10 г |
| Сыр плавленый ломтиками | 0 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустные вафли".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 8.4% | 1288 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.5% | 933 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 26.2% | 408 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.6 мкг | 900 мкг | 10.7% | 11.5% | 932 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.5% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 10.8% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 91.22 мг | 500 мг | 18.2% | 19.5% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 10.1% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.463 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 16240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 6.4% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.19 мг | 90 мг | 12.4% | 13.3% | 804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.758 мкг | 10 мкг | 7.6% | 8.1% | 1319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 2.2% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 6.966 мкг | 50 мкг | 13.9% | 14.9% | 718 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.8 мкг | 120 мкг | 48.2% | 51.6% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7696 мг | 20 мг | 8.8% | 9.4% | 1130 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.19 мг | 2500 мг | 6% | 6.4% | 1665 г |
| Кальций, Ca | 42.59 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.6% | 2348 г |
| Кремний, Si | 13.129 мг | 30 мг | 43.8% | 46.9% | 229 г |
| Магний, Mg | 14.49 мг | 400 мг | 3.6% | 3.9% | 2761 г |
| Натрий, Na | 60.05 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.9% | 2165 г |
| Сера, S | 88.59 мг | 1000 мг | 8.9% | 9.5% | 1129 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 11.7% | 914 г |
| Хлор, Cl | 62.9 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.9% | 3657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.36 мг | 18 мг | 7.6% | 8.1% | 1324 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 5.1% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 5.967 мкг | 10 мкг | 59.7% | 63.9% | 168 г |
| Литий, Li | 0.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0687 мг | 2 мг | 3.4% | 3.6% | 2911 г |
| Медь, Cu | 92.72 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 5.062 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7.7% | 1383 г |
| Никель, Ni | 4.053 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.675 мкг | 55 мкг | 19.4% | 20.8% | 515 г |
| Фтор, F | 21.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.4% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.7382 мг | 12 мг | 6.2% | 6.6% | 1626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лизин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.791 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.109 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.642 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.7% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.343 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.245 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.225 г | min 16.8 г | 13.2% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.872 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные вафли составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.9 г | -% | |
| Вода | 78.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЕ ВАФЛИ
Капустные вафли богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 18,2 %, витамином C - 12,4 %, витамином H - 13,9 %, витамином K - 48,2 %, кремнием - 43,8 %, кобальтом - 59,7 %, селеном - 19,4 %
Чем полезен Капустные вафли
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины с карамелью
- Гречка с сосисками я яйцом
- Пиццы Нью-Йоркер
- Оладьи из куриной печени
- Печенье протеиновое шок-фунд. [Snaq Fabriq]
- Блины «бабушки»
- Отбивная курогрудь в кляре
- Трегалоза
- Сердце куриное
- творожок
- Борщ со свёклой и ботвой
- Подберезовики жареные с репчатым луком
- яичница с грибами
- Картофельные вафли
- Круассан с ветчиной
- Щи из кислой капусты
- Макароны по-флотски с куриным фаршем(мой)
- Салат с консервами скумбрии
- Сыр мраморный
- Яичный блинчик
- Профитроли с ванильным кремом в шоколаде
- Яичный блинчик с крабовыми и сыром
- Паштет марта
- Какао Van Houten 22% жира
- ТВОРОГ СИРЕНЕВЫЙ
- Приправа для идейки "Край солнца"
- Хлеб cu maia
- САЛАТ С НУТОМ
- Свиная нарезка
- Хумус из нута Светлана 01.09
- КАПУСТА ТУШЕНАЯ МОЁ
- Фарш куриный
- Кофе с молоком 3,5% и сахаром
- Черный хлеб Премиум
- Хумус нутовый Светлана 01.09
- Растягай с красной рыбой
- Белок яичный сухой для взбивания
- Грудка куриная зеленая линия
- Печенье сдобное творожное
- Стоянка мясная сборная
- Сэндвич крабовый
- Пицца на дрожжевом тесте.
- Котлеты с кабачками
- Мини перья
- Винегрет постный
- Fizi
- Суп
- Строк з курагою
- М'ясо курки у власному соку
- Омлет с ветчиной и грибами
- Сырники
- Икра баклажановая
- Гейнер Масс Креатин
- Салат с курицей, ананасами и сельдереем
- Яблоки в сиропе
- Торт муссовый йогуртово-черничный ВкусВилл.
- Каша овсяная с курогой
- Котлетки
- KFC Twister Junior
- Кефир
- Яичница
- Креветки с кабачком
- Кафе лате
- Котлеты
- Салат
- Сметанник
- Вареники с вишней
- Вермишель куриная2
- Хлопья На здоровье медовые
- Молочный коктейль
- Смузи из малины и кок мол
- Карамель шипучая Шипитучка Микс
- Конфи на агаре
- Майонез Провансаль легкий 20%
- Хлеб из клетчатки и псилиума
- Йогурт с малиной
- Фунчоза с мидиями, томатами и шампиньонами под томатным соусом
- Кабачковая икра (овощной соус)
- Кофе растворимый, арабика
- Апероль
- Оладьи кабачковые (без муки)
- Бифштекс из говядины
- Блинарл
- Курица с бататом
- Вкусный суп с телятиной
- Йогурт термостатный 1,5%
- Кофе растворимый
- Сочник с творогом от шеф-пекаря
- Сливочный мягкий творожок, сыр из ряженки
- Картофель тушёный в мультиварке без масла
- Томатный суп (Thermomix)
- Котлеты из минтая
- Омлет
- Латте Маккофе разведенный с водой
- Хамон
- Рулет с творогом
- Торт медовый в шоколаде
- Пиде
- Хлебцы хрустящие
- Блинчики с творого (бабушкины)
Метки: Как приготовить Капустные вафли, калорийность 93,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
