Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Картофель отварной по 1-206 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Огурец парниковый 50 г
Лук репчатый 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 15 г
Вода водопроводная, городская 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.1% 3304 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 12.5% 1366 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.4% 5000 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 6.7% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 6.7% 2594 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 7% 2432 г
Витамин В4, холин 36.44 мг 500 мг 7.3% 12.5% 1372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 9.4% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 5.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.146 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 12715 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 4.6% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 6.2% 2804 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 4.8% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.236 мг 15 мг 8.2% 14% 1214 г
Витамин Н, биотин 2.828 мкг 50 мкг 5.7% 9.8% 1768 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 3.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.6039 мг 20 мг 3% 5.1% 3312 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.93 мг 2500 мг 4.8% 8.2% 2067 г
Кальций, Ca 19.51 мг 1000 мг 2% 3.4% 5126 г
Кремний, Si 6.875 мг 30 мг 22.9% 39.2% 436 г
Магний, Mg 8.27 мг 400 мг 2.1% 3.6% 4837 г
Натрий, Na 52.29 мг 1300 мг 4% 6.8% 2486 г
Сера, S 29.96 мг 1000 мг 3% 5.1% 3338 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 9.2% 1852 г
Хлор, Cl 27.82 мг 2300 мг 1.2% 2.1% 8267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 5.3% 3220 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 3.4% 4950 г
Кобальт, Co 1.675 мкг 10 мкг 16.8% 28.8% 597 г
Марганец, Mn 0.0428 мг 2 мг 2.1% 3.6% 4673 г
Медь, Cu 45.61 мкг 1000 мкг 4.6% 7.9% 2193 г
Молибден, Mo 1.07 мкг 70 мкг 1.5% 2.6% 6542 г
Никель, Ni 0.151 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 4.178 мкг 55 мкг 7.6% 13% 1316 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 49.96 мкг 4000 мкг 1.2% 2.1% 8006 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 3.1% 5618 г
Цинк, Zn 0.2564 мг 12 мг 2.1% 3.6% 4680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 58.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.607 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.814 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 27.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.472 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 58,4 кКал.

  • Порция = 400 гр (233.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 22,9 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Окрошка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 58,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты