Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 125 г
Огурец парниковый 150 г
Перец сладкий зеленый 58 г
Морковь 38 г
Сельдерей 115 г
Туна консерва 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 20.4% 1520 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.7% 8111 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.9% 2222 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 12.4% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.8 мкг 900 мкг 35% 108.4% 286 г
бета Каротин 1.889 мг 5 мг 37.8% 117% 265 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 7.7% 4000 г
Витамин В4, холин 3.78 мг 500 мг 0.8% 2.5% 13228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 8.4% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 10.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.606 мкг 400 мкг 1.7% 5.3% 6055 г
Витамин C, аскорбиновая 28.2 мг 90 мг 31.3% 96.9% 319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 4.3% 6977 г
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 2.5% 12821 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 33.4% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.4054 мг 20 мг 2% 6.2% 4933 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.88 мг 2500 мг 8.5% 26.3% 1180 г
Кальций, Ca 22.35 мг 1000 мг 2.2% 6.8% 4474 г
Кремний, Si 16.751 мг 30 мг 55.8% 172.8% 179 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 12.7% 2457 г
Натрий, Na 90.43 мг 1300 мг 7% 21.7% 1438 г
Сера, S 6.7 мг 1000 мг 0.7% 2.2% 14925 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 13.6% 2299 г
Хлор, Cl 27.43 мг 2300 мг 1.2% 3.7% 8385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.9 мкг ~
Бор, B 51.2 мкг ~
Ванадий, V 11.09 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 9.9% 3130 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 5.3% 6000 г
Кобальт, Co 2.095 мкг 10 мкг 21% 65% 477 г
Литий, Li 8.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 15.2% 2053 г
Медь, Cu 54.97 мкг 1000 мкг 5.5% 17% 1819 г
Молибден, Mo 4.037 мкг 70 мкг 5.8% 18% 1734 г
Никель, Ni 5.813 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 22634 г
Стронций, Sr 13.87 мкг ~
Фтор, F 9.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 42194 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 16.4% 1880 г
Цинк, Zn 0.1857 мг 12 мг 1.5% 4.6% 6462 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат составляет 32,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.3 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35 %, бэта-каротином - 37,8 %, витамином C - 31,3 %, кремнием - 55,8 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 32,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы