Рецепт Салат с рукколой и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой и авокадо

Помидор (томат), грунтовый 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Руккола 80 г
Укроп 10 г
Авокадо 50 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 3 г
Лук порей 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.4% 4222 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 13.6% 1037 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.3% 6083 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.5% 1667 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.4% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 17.1% 828 г
бета Каротин 0.877 мг 5 мг 17.5% 24.7% 570 г
Лютеин + Зеаксантин 1124.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.8% 3673 г
Витамин В4, холин 8.25 мг 500 мг 1.7% 2.4% 6061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 7.2% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 4.9% 2899 г
Витамин В9, фолаты 35.968 мкг 400 мкг 9% 12.7% 1112 г
Витамин C, аскорбиновая 17 мг 90 мг 18.9% 26.7% 529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 3.7% 3817 г
Витамин Н, биотин 0.486 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10288 г
Витамин К, филлохинон 43.5 мкг 120 мкг 36.3% 51.3% 276 г
Витамин РР, НЭ 0.381 мг 20 мг 1.9% 2.7% 5249 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.99 мг 2500 мг 9% 12.7% 1116 г
Кальций, Ca 70.16 мг 1000 мг 7% 9.9% 1425 г
Кремний, Si 13.107 мг 30 мг 43.7% 61.7% 229 г
Магний, Mg 24.74 мг 400 мг 6.2% 8.8% 1617 г
Натрий, Na 14.39 мг 1300 мг 1.1% 1.6% 9034 г
Сера, S 14.64 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6831 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 6.4% 2235 г
Хлор, Cl 18.99 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.5 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 6.8% 2091 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1% 13761 г
Кобальт, Co 1.621 мкг 10 мкг 16.2% 22.9% 617 г
Литий, Li 5.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.2337 мг 2 мг 11.7% 16.5% 856 г
Медь, Cu 76.05 мкг 1000 мкг 7.6% 10.7% 1315 г
Молибден, Mo 1.715 мкг 70 мкг 2.5% 3.5% 4082 г
Никель, Ni 2.856 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 0.362 мкг 55 мкг 0.7% 1% 15193 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Фтор, F 8.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46674 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 8.5% 1661 г
Цинк, Zn 0.2709 мг 12 мг 2.3% 3.2% 4430 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с рукколой и авокадо составляет 70,8 кКал.

  • Порция = 127 гр (89.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ И АВОКАДО

Салат с рукколой и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином C - 18,9 %, витамином K - 36,3 %, кремнием - 43,7 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Салат с рукколой и авокадо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с рукколой и авокадо, калорийность 70,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой и авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги